פסח 2018 בוואלה! אוכל

מתכון מצה במילוי שוקולד

בימי הפסח המצות הופכות להיות הבסיס של הנשנושים והפינוקים הקטנים. את טבלת השוקולד שעטופה במצה מגישה סמדר קפלינסקי מהמיזם נשים מבשלות, כצ'ופר מתוק לקטנים ולגדולים

מערכת וואלה!
פריך בחוץ ונמס בפנים. מציה במילוי שוקולד (צילום: דרור עינב)

חג הפסח דורש מאתנו בכל שנה להיות יצירתיים. חומרי הגלם בהם אנחנו רגילים להשתמש ביומיום לא לצידנו והמצות הן הבסיס לרוב הנשנושים והארוחות הזריזות. את המצייה הזו אוהבת להכין סמדר קפלינסקי, מי שעומדת מאחורי המיזם נשים מבשלות, לילדיה ולנכדים כצ'ופר מתוק ומושחת בימי החג. טבלת השוקולד נעטפת מצות לחות ואחרי טיגון קצר מתקבל מעטה פריך בחוץ ושוקולדי מבפנים. מתכון פשוט וגאוני כשמחפשים משהו מתוק וזריז.

במהלך ימי החג ישתפו אותנו נשות המיזם נשים מבשלות במתכונים יצירתיים שכולם חוגגים את חג המצות בתיאבון גדול. את המיזם הקימה קפלינסקי לפני 5 שנים והוא מאחד בין בשלניות מוכשרות מעדות שונות ממקומות שונים ברחבי הארץ. יחד הן מבשלות אוכל אמיתי של בית מלא בנשמה למעדניות, חתונות, חינות, פסטיבלים, חברות היי טק ובעיקר עבור מי שמפנטז על ארוחה של אמא אצלו בבית.

להזמנת ארוחות לבית של נשים מבשלות
עוגת מצות עם שוקולד
שברי מצות ממכרים
מתכונים לפסח 2019

עוד באותו נושא

אבי מפרגן עוגת שוקולד פאדג' כשרה לפסח

לכתבה המלאה
מתענוגות החג. מצה עם שוקולד (צילום: דרור עינב)

מצרכים:

כמות: ל-2 מנות גדולות ומושחתות

4 מצות רטובות
3 ביצים
טבלת שוקולד מריר
קורט מלח

אופן ההכנה:

1. לוקחים מצה רטובה אחת ומניחים במרכזה חצי טבלת שוקולד.

2. סוגרים מעל השוקולד את ארבעת הפאות של המצה כך שיעטפו אותה כמו חבילה ואת הצד שנשאר מעט חשוף מניחים בתוך מצה שניה וגם אותה סוגרים, כך שהשוקולד עטוף מכל הצדדים.

3. חוזרים על הפעולה עם שתי המצות נוספות וחצי חבילת השוקולד הנותרת.

4. מחממים מחבת עם שמן ובינתיים טורפים את הביצים בקערת מרק שטוחה עם מעט מלח.

5. טובלים את המציות הממולאות שוקולד בביצה ומטגנים עד הזהבה. ניתן גם להניח על נייר אפייה ולאפות 15 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.

מניחים חצי טבלה בתך מצה לחה (צילום: דרור עינב)
עוטפים את השוקולד עם המצה (צילום: דרור עינב)
עוטפים עם שתי פאות המצה (צילום: דרור עינב)
סוגרים כמו חבילה (צילום: דרור עינב)
הופכים ומכסים בעוד מצה. טובלים בביצה ומטגנים (צילום: דרור עינב)

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully