חשיפה לצפון: המסעדה האהובה חוזרת לערב אחד

מה קורה: עודד חצבני מגיע להתארח במסעדה סבידה עם מנות של מסעדת כולא שנסגרה לפני כמה חודשים. האירוע כולו מטרתו לגייס כספים לפרויקט החדש של חצבני- הוצאה לאור של ספרי ילדים בערבית ועברית ותרגום ספרי ילדים מפורסמים לערבית.

מתי: ביום שני ה-11 ביוני החל מ-20:00 .

מה אוכלים: בהגשה למרכז השולחן יהיו מנות כמו סביצ'ה פיסטוק, קלמרי טחינה, לילות ביירות, תפוח אדמה שרוף, דגים על גריל פחמים והרבה יין ועראק (300 שקלים לסועד).

איפה: סבידה, סלאח א דין 14 עכו, ההרשמה לארוחה היא רק דרך דף גיוס ההמונים של הפרויקט.

מה קורה: DRINKS שבוע הקוקטיילים של חיפה יוצא לדרך והמבקרים בפסטיבל יוכלו לסייר בין 4 מתחמי בר, שלאורכם ימתינו מיקסולוגים מקצועיים שלעיני הקהל ישקשקו, יערבו וירקחו מגוון קוקטיילים שגם יוגשו בדרכים ייחודיות.

מתי: ב-3-5 ביוני (ימים ראשון עד שלישי) הפסטיבל יתחיל כשהברים של העיר התחתית יארחו סדנאות ואירועים מיוחדים עם מיקסולוגים מובילים. וב6-7 ביוני (ימים רביעי וחמישי) כולם יתרכזו במתחם אחד עם עשרות קוקטיילים אשר נוצרו במיוחד עבור הפסטיבל, גלידת רום, בר מולקולרי, מתחמי אוכל של מסעדות האזור ועוד.

איפה: עיר תחתית חיפה. פרטים נוספים באתר של איש הענבים, מיוזמי הפרויקט.

מה קורה: פסטיבל של בירה ובשר יתקיים לראשונה במרינה בהרצליה עם נוף לים ומוזיקה חיה. הכניסה חופשית.

מתי: רביעי וחמישי6-7 ביוני בין 19:00-23:00.

מה אוכלים: נקניקיות פרנק, וגם בירות כמו בלומון האמריקאית מלווה בפלחי תפוז מרעננים, מרדסו, שוף וליפמנס כנציגות הבלגית, פולר'ס הבריטית, ברודוג הסקוטית, ברנרד ופרימטור וייצנביר הצ'כיות והנציגות הישראלית עם מלכה ונגב הנחשבות. ויהיו גם מתוקים של דלי קרים.

איפה: מרינה הרצליה.

מה קורה: פסטיבל היין האורבני בחסות אמריקן אקספרס מגיע בפעם השנייה לתל אביב ומתרחב לחגיגת טעמים איטלקית הם הופעות מוזיקה חיות ואוכל איטלקי. הכניסה חופשית.

מתי: בימים רביעי וחמישי ה-13 וה-14 ביוני.

מה אוכלים: גבינות בוטיק, לחמים, פסטות ועוד. בפסטיבל יציגו מבחר יקבים גדולים לצד יקבי בוטיק מובחרים ומסקרנים, ביניהם טפרברג, אורטל, 1848, איש הפסיפלורה, רמת הגולן, כישור, כהנוב, סגל, ברקן ועוד.

איפה: ברחבה שברוטשילד 1, תל אביב.

מה קורה: איפטר ירושלמי- פסטיבל בין-דתי ראשון שבמסגרתו תתקיים בימק"א ארוחת שבירת צום הרמאדן המבושלת ע"י נשים ממזרח ירושלים עם מופע מוזיקלי, ריקודים מסורתיים ומעגלי שיח.

מתי: היום, יום ראשון 3 ביוני, בין השעות 17:30-21:00.

מה אוכלים: את החלק הקולינרי, ארוחת שבירת הצום, תוביל אום-אשרף - בעלת קייטרינג מבית חנינא, המבשלת אוכל פלסטיני מסורתי. בין המאכלים שהיא תגיש היום יש אידרא (אורז עם חומוס ובשר), ג'אג' מחשי (עוף ממולא בשר), ואלה דאוילי - עלי גפן ממולאים באורז ובשר, ועטאייף (פנקייקים הממולאים באגוזים וקינמון, עמם נהוג לשבור את הצום) 85 שקלים לסועד.

איפה: פרטים נוספים והרשמה באתר ימק"א.

מה קורה: גונטר בידרמן, שף של מסעדת תשבי, משיק תפריט ארוחות בוקר חדש, כשר וחלבי, ששם במרכז את התוצרת במקום כמו גבינות מקומיות, ירקות בלאדי ודגה טרייה מהים התיכון.

מה אוכלים: בוקר בריוש פרימוורה- ביצה עלומה על בריוש, תרד, ברוקולי, עגבניות, בזיליקום, קונפי בצל, עם רוטב הולנדייס, מוגש עם סלט ירוק, שמן זית ולימון (68 שקלים); פטה מוטקה החלבן- עגבניות שרי אפויות, בזיליקום, שמן זית, גבינת פטה מוטקה החלבן, מוגש עם פוקצ'ה וסלט ירוק (58 שקלים) ועוד.

איפה: מסעדת תשבי, מתחם תשבי כביש 652, בין זכרון לבנימינה, 04-6288195

מה קורה: תפריט ושף חדשים במסעדת דיינינגס במלון נורמן מציגים צדדים חדשים במטבח היפני תחת ידיו של השף החדש דורון לוי.

מה אוכלים: באן מאודה עם שרימפס טאמפורה ואיולי חלפיניו (39 שקלים); טובאן יאקי, מנה יפנית מסורתית המוגשת בכלי חרס עם דג ים עונתי, דלעת, סויה וואסבי דאשי (98 שקלים); טטאקי פילה בקר, פונזו חלפיניו, קריספי סובה וסלט גרגר (75 שקלים) ועוד.

איפה: דיינינגס, נחמני 25 תל אביב, 03-5435444

מה קורה: רשת טפאו חוגגת יום הולדת 16 ומציעה מגוון מנות טאפאס אהובות במחיר מיוחד של כ-16 שקלים לאורך כל חודש יוני. בנוסף מתחדשת הרשת במנות טאפס מהמטבח הספרדי ותפריט קוקטיילים חדש עם הנחות בשעות השמחות (א'-ה' 18:00-20:00).

מה אוכלים: בין המנות ב-16 יש כרובית מטוגנת עם רוטב אנשובי; ברנחנה - חציל קלוי בגריל, עגבניות מגורדות, קרם פרש, אורגנו, שקדים וסלסלת פלפלים; אספרגוס צרוב בגריל, ויניגרט צ'יפוטלה ושקדים. וקוקטיילים כמו גראן דה סמית ג'ין, סט ג'רמיין, תפוח, נענע וליים; רוסקי מיול וודקה, סירופ ג'ינג'ר, ליים וג'ינג'ר ביר (42-48 שקלים) ועוד.

איפה: טפאו, הארבעה 16 תל אביב, 03-6240484
טפאו, רח' שנקר 9 הרצליה פיתוח, 09-9546699

מה קורה: מזקקת הוויסקי מילק אנד האני תציע בשבוע הגאווה הנחות והטבות במסגרת סיורים באנגלית במרכז המבקרים של המזקקה. הסיור יעקוב אחר תהליך הייצור וכולל 4 טעימות (35 שקלים לאדם).

מתי: 7 ביוני, יום חמישי בשעה 11:00 ו-14:00; 8 ביוני יום שישי בשעה 10:00 רגע לפני המצעד.

איפה: הרשמה מראש בטלפון 03-6320491 או בעמוד הפייסבוק של המזקקה.

מה קורה: תפריט חדש בטיטו איטליאנו, האיטלקית בגבעתיים, ויש גם ערבי פיצה ללא תחתית בכל יום שני החל מ-18:00 (69 שקלים לסועד).

מה אוכלים: פולנטה ארביאטה- עוגת פולנטה ופרמזן עם רוטב ארביאטה פיקנטי, שום, צ'ילי טרי ועלי בזיליקום (28 שקלים); אנטיפסטי טרי עם ירקות שצלויים בתנור אבן (36 שקלים); תפריט פיצות חדש וגדול עם פיצה טבעונית, פיצה פלורנטין (74 שקלים) ופיצת שוקולד מתוקה.

איפה: טיטו, דרך יצחק רבין 53, (גב הקניון) גבעתיים,
03-6317080

מה קורה: רשת קפה לנדוור מציגה מהדורה מיוחדת, לחודש ימים בלבד, ארבעה טעמים חדשים של המאפה המזוהה עימה- רוזלך.

מתי: במהלך כל חודש יוני בסניפים.

מה אוכלים: רוזלך עם קרם של שוקולד לבן עשיר, שברי קוקוס ושקדים (47 שקלים); רוזלך קרם שוקולד חלב וקרם שוקולד לבן עם הרבה סוכריות צבעוניות (47 שקלים) ועוד.

איפה: בסניפי רשת קפה לנדוור.

מה קורה: מארזי סוכריות תרנגולים מיוחדות של הילה הוכמן לכבוד שבוע בגאווה.

מה אוכלים: סוכריות תרנגולים בצבעי דגל הגאווה ובטעמים כמו זהב (הטען המקורי של התרנגול), אדום (ורדים), סגול (סיגליות), ירוק (אניס), כתום (ברגמוט), טורקיז (מנטה). יש גם מארז 6 תנגולים 50 שקלים ומארז 12 תרנגולים (95 שקלים).

איפה: הזמנות באתר של הילה הוכמן

מה קורה: תפריט מיוחד לכבוד שבוע הגאווה בג'וז ולוז שמטרתו לחזק את מבקשי המקלט הלהט"בים.

מתי: בין התאריכים ה-3 ועד ה-6 ביוני.

מה אוכלים: המנות המיוחדות יישאבו את השראתן מהמטבח הפלסטיני והאפריקאי עם מנות כמו מינוט סטייק אפריקאי, ברברה פלפלים חריפים, בצלים ועגבניות, לצד לחם דק טרי (94 שקלים); המנה הפלסטינאית - טלה באורז חגיגי, לצד אבן יוגורט (לאבן קיש) מעל ירקות טריים ממזרח ירושלים (98 שקלים) ועוד.

איפה: ג'וז ולוז, גבולות 5 תל אביב, 03-5606385

מה קורה: גלידריית אניטה מציגה לכבוד שבוע הגאווה את גביע הגאווה.

מה אוכלים: הגביע מורכב משישה טעמים שונים על פי צבעי דגל הגאווה: הצבע הסגול בטעם דרקון פרוט (פיטאיה), הצבע הכחול בטעם מרשמלו, ירוק בטעם פיסטוק, צהוב בטעם וניל מדגסקר, כתום בטעם סורבה מנגו ואדום בטעם סורבה תות (26 שקלים).

איפה: אניטה, פלורנטין 3, תל אביב, 03-6838730
שבזי 40 תל אביב, 03-6246383
מתחם שרונה טמפלר 105 קומה ראשונה, 03-6542544

מה קורה: תפריט חדש במסעדת בוקריה המתמחה בארוחות בוקר ובראנץ'.

מה אוכלים: שקשוקולד- תוגש במחבת שקשוקה ובו פאדג' שוקולד חם עם שוקולד לבן וחלבה מוגש עם גלידה וניל בצד ומתאים לחלוקה (56 שקלים); ברוסקטה גבינת עיזים מרוחה בחמאה מתובלת בחמוציות ואגוזים גבינת עזים ואגס ביין אדום (39 שקלים) ועוד.

איפה: מסעדת בוקריה, יכין סנטר (y center) פתח תקווה, 03-744-4760

מה קורה: שעת שקיעה במסעדת הולה עם 1+1 על כל המשקאות וגם תפריט קוקטיילי קיץ חדש בברולה.

מתי: בימים ראשון עד חמישי בשעות 18:30-20:30 ליושבים על בר המסעדה ולמבלים בברולה.

מה שותים: Bowl of happiness- לילט בלאנק, תפוז, למון גראס ופיבר טרי טוניק (44 שקלים); Carmen - בומביי ספייר, שמבורד (ליקר פטל) ומחית אננס טבעי (48 שקלים) ועוד.

איפה: HOLA בראסרי, רחוב הירקון 87 תל-אביב, 03-5759060

מה קורה: בר המסעדה שאפל מרענן את התפריט עם מנות חדשות לכבוד העונה החמה.

מה אוכלים: פטה אגוזים מאגוזי קשיו קלויים ובצל מטוגן, מוגש עם חזרת וריבה, לצד טוסטונים (36 שקלים); ארטישוק א-לה רומנה ברוטב פסטו על מצע עלי רוקט, שרי צהוב-אדום ובצל סגול, מתובלים בלימון ומלח גס, לצד חצי חלה לניגוב (36 שקלים) ועוד.

איפה: שאפל בר, פלורנטין 19 תל אביב, 0503255355,

מה קורה: מסעדת וונג הווייטנאמית מציעה תפריט מיוחד לכבוד חודש הגאווה.

מתי: מיום שלישי ה-5 ביוני ועד שלישי שלאחריו ה-12 ביוני

מה אוכלים: VERY HOT DOG- נקניקיית חזיר בלחמניה עם כבושים מסורתיים (גזר, צנון, קולורבי וג'ינג'ר) ברוטב האלונג ביי , צ'ילי טרי וכוסברה (48 שקלים); קינוח פינק באן- לחמניית ענן מטוגנת בציפוי קינמון, חלב מרוכז מסוכר ומוגש עם גלידת קוקוס (39 שקלים) ועוד.

איפה: וונג, שדרות רוטשילד 15 תל אביב, 03-6337171

מה קורה: רשת קפה לואיז מציעה לראשונה, במשלוח עד הבית, מגשי אירוח המתאימים לארוחות משפחתיות ולאירועים עד 200 איש.

מה אוכלים: בין המנות החדשות במגשי האירוח יש לחמניות כוסמין בסגנון בלקני-צרפתי (148 שקלים ל-24 יחידות), בליני בטטה עם גבינת שמנת בצל ירוק וקוויאר שחור, בליני סלק עם גבינת שמנת אגוז מלך ושמיר, פחזניות עם רטטוי ירקות, בריוש עם גבינה כחולה ופקאן מסוכר, בריוש סלמון מעושן, גבינת שמנת וקוויאר אדום (160 שקלים ל-35 יחידות) ועוד. מחיר המגש נקבע לפי מחירי המנות.

איפה: בסניפי רשת קפה לואיז

מה קורה: לרגל שבוע הגאווה, שף גיא גמזו מביא את החגיגות היישר לצלחת וחושף את הגרסה האכילה לקשת וענן. בעוד כחודש גמזו ייפתח את נונונו, הסנדביצ'יה החדשה שלו המובססת על לחמניות החלב המפורסמות שלו, הלוקיישן טרם פורסם.

מה אוכלים: לחמניית הקינוח המושחתת של אריא תעבור מהפך ותלבש זהות חדשה. הלחמנייה אוורירית, מילוי הגבינה קטיפתי בשלל צבעים ומעל הכל- מרנג קליל בצורה של קשת (48 שקלים).

איפה: מסעדת אריא, נחלת בנימין 66 תל אביב.

מה קורה: תפריט חדש למסעדת יריחו היפואית.

מה אוכלים: סלט יפואי מעלי סלק, קייל, לחם שום, צנוניות ויוגורט סומק (49 שקלים); טרטר קיץ - דג ים, אבטיח, פטה כבשים וזעתר (45 שקלים); פיצה קלמרי עם קרם בצלי אשקלון, קלמרי צלוי, זיתי קלמטה ולימון מקורמל (56 שקלים) ועוד.

איפה: מסעדת יריחו, רחוב פנחס בן יאיר 4 יפו, 0586666921

מה קורה: בית הקפה השכונתי אוליב חוגג 20 שנה עם תפריט מתחדש.

מה אוכלים: קדאיף פריך עם גבינה, תרד ובצל מוקפצים עם ביצת עין ורוטב יוגורט (52 שקלים); בורקס במילוי גבינות צאן ירקות וטחינה (38 שקלים); לחם חם ממולא פטה, פלפלים קלויים, חציל קלוי וזיתי קלמטה (42 שקלים) ועוד.

איפה: אוליב, בוגרשוב 35 תל-אביב, 053-9379415

מה קורה: מנות חדשות במסעדת ווסט סייד.

מה אוכלים: פיצה טונה אדומה ברוטב שרי צלויות, אבקת טחינה, קוביות חציל מטוגנות, עלי רוקט וביצה רכה (88 שקלים); שקדי עגל, קרם אפונה סלרי וכוסברה, שורש סלרי מדורה, צ'יזיקי ושמן בזיליקום (85 שקלים); חזה עוף בלימון, מזוגג במרינדה של לימון כבוש, דבש וחרדל, רוטב כרישה, קרוקט ניוקי פריך וסלסה לימונים כבושים (110 שקלים) ועוד.

איפה: West Side, מלון רויאל ביץ', הירקון 19, תל אביב, 03-7405054

מה קורה: קוקטיילים חדשים לקיץ בויקי כריסטינה.

מה שותים: פיסקו סאוור- פיסקו מוסקט, ליים, סוכר, חלבון ביצה ואנגוסטורה ביטרס (52 שקלים); דולצ'ה אי אמארגו- ג'ין, קמפרי, ורמוט לבן, לימון וסירופ אשכולית ורודה- משקה מתוק מריר (48 שקלים) ועוד.

איפה: ויקי כריסטינה, התחנה נווה צדק, 03-7367272

מה קורה: מסעדת אברטו של שף אסף שטרן חוגגת שנה ומשיקה תפריט חדש לצד תפריט עסקיות ערב שכולל מנת לחם, פתיח לבחירה, עיקרית וכוס שתיה במחיר במנה העיקרית.

מתי: תפריט עסקיות הערב יוגש מדי יום בין השעות 18:00-19:30

מה אוכלים: סשימי אביב מדג ים, טחינת שקדים ופרי העונה, צנונית, שמנת חמוצה וקינואה שחורה (60 שקלים); שייטל בסו-וויד, קרפצ'יו שייטל, איולי רמולד, כרובית צלויה, פרמזן, שאלוט, צ'ילי וגרדת לימון (59 שקלים); זוקיני ממולא בטרטר בקר, בצל, פטרוזיליה, שום קונפי, קרם חציל יוגורט וקולי ירוק (65 שקלים) ועוד.

איפה: אברטו, שכביץ 5 גדרה, 08-6680066

מה קורה: ארוחה עסקית מיוחדת לכל המשפחה בשישי בערב ברשת סי קפה.

מתי: כל יום שישי החל מ-18:00.

מה אוכלים: בהזמנת מנה עיקרית מקבלים מנה ראשונה כשבין המנות הראשונות יש כרובית רוסטיק צלויה ברוטב קיסר וגבינת פרמזן או סלט מיסטה- תערובת חסות, עגבניות שרי תמר, פלפל אדום, מלפפון, בצל סגול ועוד. בין העיקריות יש מג'דרה טוסקנית- תערובת עדשים, ירקות צלויים, פטריות, עשבי תיבול מוגש עם סלט עגבניות שרי וטחינה (45 שקלים);
ריזוטו פטריות (47 שקלים) ועוד.

איפה: בסניפי צומת גומא ועינת של רשת סי קפה

מה קורה: במסעדת גורדוס חוגגים גאווה עם מנה חגיגית בצבעי דגל הגאווה.

מתי: המנה תוגש במשך שבוע הגאווה ב-3 עד ה-6 ביוני.

מה אוכלים: פנקייק עליז עם שוקולד לבן, רוטב קרמל, קורנפלקס פירות, סוכריות צבעוניות ודובוני גומי. מוגש עם קצפת וגלידת קרם ברולה (69 שקלים).

איפה: גורדוס, פארק פרס חולון, 03-7733366

מה קורה: במסעדת כיתאבון שבנצרת הכינו לרגל הרמדאן תפריט סעודת סיום צום.

מתי: כל ערב במהלך חודש הרמדאן.

מה אוכלים: צוואר טלה בתנור ממולא באורז, בשר טחון, צנוברים ושקדים קלויים; מנסף כבש- תבשיל אורז ובשר כבש המעוטר בצנוברים ושקדים; גלילות פרגית במילוי אורז; עוף שלם בתנור במילוי אורז ועשבי תיבול ועוד. 90-400 שקלים לארוחה) .

איפה: כיתאבון, אל בישארה 50 נצרת, 04-6800055

מה קורה: קוקטיילים חדשים לקיץ במסעדת הסוהו.

מה שותים: טוי- ליקר קיווי, ליקר תות, סירופ ורדים סירופ לימון גראס, מחית פסיפלורה, נקטר פסיפלורה אננס, שוופס תות ליין, מיץ לימון ובקבוקון של סטולי עלית (55 שקלים); אל קזינסקי- בקבוק ואן גוך אננס, רום לבן, ליקר תפוז דם, מחית אננס, סירופ אשכולית אדומה, נקטר אננס, מיץ לימון ושוופס תות ליים (55 שקלים) ועוד.

איפה: סוהו, משה בקר 15 אזור התעשייה הישן ראשון לציון, 03-9658395

מה קורה: מסעדת רינו מילאנו האיטלקית חוגגת יומולדת ולרגל המאורע תהפוך המסעדה לשוק איטלקי עם דוכנים.

מתי: ביום רביעי הקרוב, 6 ביוני, החל מהשעה 20:00.

מה אוכלים: יהיו מגוון דוכני אוכל כמו ברוסקטה איטלקית, פוקצה על הרומנה, טורטלו, פישה פריטו (דגים מטוגנים), סלט איטלקי, קינוח שוק ודוכן לימונצ'לו (125 שקלים לכרטיסיה לכל הדוכנים).

איפה: רינו מילאנו, שדרות רובע יזרעאל 24 עפולה, 1700-505-504, כשר

- מסעדת דה באן הודיעה על סגירתה הצפויה בעוד כחצי שנה ועל פתיחה מחודשת עם שינוי קונספט

- רשת בתי הקפה ביגה מתרחבת ופותחת שלושה סניפים חדשים באשקלון, פתח תקווה וחדרה.