פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      פותחים שבוע: מה אוכלים עם הילדים בקיץ?

      ארוחה על טהרת הבשר במסעדת המקדש, בדייגו סאן חוגגים את יום שישי ה-13, בביסטרו גרינברג חוגגים את יום הבסטיליה ובקפה גרג משיקים תפריט ארוחות בוקר לילדים. פותחים שבוע

      סדנת בשר עם שף לירן בלו במסעדת המקדש, כפר סבא

      צוואר כבש (יח"צ , אסף אמברם)
      סודות הבשר (צילום: אסף אמברם)

      מה קורה: שף לירן בלו בסדנת בשר על נתחיו השונים
      עם ארוחת בשרים ויין.

      מתי: יום שני, 9 ביולי בשעה 19:00.

      מה אוכלים: המשתתפים ילמדו ויטעמו איך להכין ברזאולה כבושה חודש ימים, טרטר שייטל בעישון קר של עצי חרוב וקרפצ'יו לשון בקר וגלידת יוזו, יהיו גם טעימות של עוף שלם ללא עצמות בעישון של 6 שעות; פיקנייה בראב קפה עדין; אסאדו על העצם; נתח קצבים בצריבה מהירה; שווארמה חזה טלה (280 שקלים לאדם).

      איפה: המקדש, עתיר ידע 4 כפר סבא מתחם אושילנד, 09-7488824‏

      ערב נשי במטבח של איטליאנו דה לה קוסטה, חיפה

      מנות במסעדת איטליאנו דה לה קוסטה (יח"צ , גלעד הר שלג)
      חגיגה נשית באיטליאנו (צילום: גלעד הר שלג)

      מה קורה: שף חמודי עוקלה יארח את השפיות
      נופר זוהר וסבינה ולדמן ועיתונאית האוכל נועה רוזין לערב קולינרי משותף.

      מתי: יום שלישי ה-10 ביולי

      מה אוכלים: לחם פרנה, שווארמה טלה מהשוק בבישול ארוך עם מרווה, שום, עגבניות, מאשייה וטחינה; סלט קלמרי עם גרגירי חומוס, עגבניות מרמנד, ויניגרט וטפנד זיתים; קנלוני טלה וצנוברים עם קרם עגבניות סיציליאני ועוד.

      איפה: איטליאנו דה לה קוסטה, רחוב העלייה השנייה 96 חיפה, 04-6601011‏

      יום שישי ה-13 בדייגו סאן, ת"א

      טאקו וקוקטיילים (יח"צ , בן פלחוב)
      טאקוס וקוקטיילים (צילום: בן פלחוב)

      מה קורה: יום שישי ה-13 בדייגו סאן הלטיני-אסייתי עם תערוכת גולגלות ותפריט ספיישל תואם.

      מתי: יום שישי ה-13 ביולי החל מ-20:00 ולאורך כל הלילה.

      מה אוכלים: טאקו אל פסטור - פרגית בטקילה אל חימדור, מיץ אננס וצ'ילי, גוואקמולה, בצל, עגבנייה, אננס צלוי וסלסה ירוקה (46 שקלים); קוקטייל פרוזן מרגריטה - טקילה אל חימדור בלנקו, דה קייפר טריפל סק, לימונדה (44 שקלים) ועוד.

      איפה: דייגו סאן, המשביר 2 תל אביב, 03-5531557

      חוגגים את יום הבסטיליה בגרינברג ביסטרו, ת"א

      תפריט צרפתי קלאסי (יח"צ , אנטולי מיכאלו)
      תפריט צרפתי (צילום: אנטולי מיכאלו)

      מה קורה: בגרינברג ביסטרו חוגגים את יום הבסטיליה עם מנות מיוחדות מבירת הקולינריה העולמית.

      מתי: בימים שבת, ראשון ושני, ה-14, 15 ו-16 ביולי.

      מה אוכלים: קיש לוריין וסלט עלים (52 שקלים); גבינת בושה בתנור עם חלת בריו, דבש כמהין ותאנים (54 שקלים); טרטר שרימפס בקונסומה עגבניות, קרם פרש וטוביקו שחור (62 שקלים) ועוד.

      איפה: גרינברג ביסטרו, אורי צבי גרינברג 25 תל אביב, 072-3929859

      שבוע אחרון למונדיאל באריא, ת"א

      קוקטייל (יח"צ , בן יוסטר)
      עם אלכוהול כמובן (צילום: בן יוסטר)

      מה קורה: שבוע אחרון ליהנות מתפריט המונדיאל ב-Aria.

      מתי: בשעות המשחק (21:00-23:00) יוגש בבר תפריט מונדיאל המורכב ממנות ספיישל וסוגי אלכוהול שונים.
      המנות עולות 35 ¤ ועל האלכוהול מבצע של 1+1 עד השעה 23:00

      מה אוכלים: בלאק פיש - דגים קטנים מטוגנים בטמפורה שחורה עם רוטב שזיף ירוק (35 שקלים); טבעות קלמרי קריספיות עם איולי לימון (35 שקלים); שרימפס טמפורה
      עם חלמון חופש כבוש בסויה וטוגראשי (35 שקלים) ועוד.

      איפה: Aria, נחלת בנימין 66 תל אביב, 03-5296054

      קטיף פירות בבוסתן של עין זיוון

      פטל בר (יח"צ , סימונה הילר)
      פטל בר (צילום: סימונה הילר)

      מה קורה: בעין זיוון ממשיכים לקטוף גם אחרי הדובדבן ומזמינים לקטיף עצמי של פירות יער, נקטרינות, אגסים ועוד.

      מתי: הבוסתן פתוח בימים א'-ה' בין השעות 9:00-17:00, בשישי ובשבת בין השעות 09:00-16:00

      מה עושים: בבוסתן תתקיים, מלבד הקטיף, תערוכת כלים חקלאים המלווים בהסברים כתובים על כל כלי רכב חקלאי, סדנא להכנת פאי לילדים ולמבוגרים עם פרי שנקטף בכל עת וסדנאות יצירה לילדים ועוד. לא רחוק מעצי הפרי יש פינות ישיבה מוצלות ונעימות ועשרות ערסלים המפוזרים בין האורחים.

      איפה: קיבוץ עין זיוון, פרטים נוספים באתר האינטרנט.

      תפריט ספיישלים בהארוויז, ירושלים

      טורטייה מטוגנת במילוי בשר (יח"צ , טל מרום)
      צ'ימיצ'נגה (צילום: טל מרום)

      מה קורה: תפריט ספיישלים במעשנת העץ הירושלמית harvey's לימי הקיץ.

      מה אוכלים: צ'ימיצ'נגה- טורטייה מטוגנת במילוי בשר עם ממרח גוואקמולי ורוטב סלסה (49 שקלים); ספריבס טלה 700 גרם עם צ'יפס וקולסלואו (249 שקלים); מבצע צהריים של המבורגר 300 גרם עם צ'יפס ביתי וכוס בירה מהחבית ב-55 שקלים בלבד בין השעות 12:00-16:00 ועד ה-22 ביולי.

      איפה: הארוויז, בן שטח 7 ירושלים 02-6246444

      תפריט בראנץ' חדש בפרש קיטשן, כל הארץ

      בראנץ' (יח"צ , אנטולי מיאכלו)
      בראנץ' כל היום (צילום: אנטולי מיכאלו)

      מה קורה: רשת בתי הקפה פרש קיטשן בשיתוף פעולה עם משק צוריאל בתפריט חדש של ארוחת בראנץ' שיוגשו במהלך כל היום.

      מה אוכלים: בראנץ' עם אומלט במילוי פירה, חמאה ופרמז'ן, סלסלת לחמים ומאזטים כמו טאבולה קינואה ועשבים, לאבנה גלילית עם סלסת עגבניות ופלפלים, סלט צנוניות וסומק, גבינת שמנת עם אריסה, טחינת יוגורט וריבת צ'ילי חריפה. בליווי סלט אישי ושתייה לכל סועד ועוד.

      איפה: בסניפי רשת פרש קיטשן

      ארוחות בוקר חדשות בגוסטינו, רמת ישי

      ארוחות בוקר (יח"צ , ליאור כרמון)
      ארוחות בוקר (צילום: ליאור כרמון)

      מה קורה: במסעדת גוסטינו האיטלקית משיקים בראנץ' וארוחות בוקר על טהרת המטבח האיטלקי.

      מתי: ארוחות הבוקר יוגשו בימים א'-ו' בשעות 08:30-12:30.

      מה אוכלים: פיצה עין רוסו - שתי ביצי עין על פיצה ברוטב עגבניות, פטריות, בצל, מוצרלה, פפרוני ופרמג'אנו (54 שקלים); עין ביאנקה - שתי ביצי עין על פיצה עם קרם גבינות, ברוקולי, אספרגוס, עלי תרד, פרמג'אנו וסלמון (54 שקלים) ועוד.

      איפה: גוסטינו, רחוב הצפצפה רמת ישי, 04-9883300

      ארוחות בוקר לילדים ותינוקות בקפה גרג, כל הארץ

      ארוחת בוקר לילדים (יח"צ , דן פרץ)
      ארוחת בוקר לילדים (צילום: דן פרץ)

      מה קורה: רשת קפה גרג משיקה תפריט חדש ומעוצב לילדים
      לקטנטנים עם מגוון מנות לבחירה.

      מה אוכלים: ארוחות ילדים כמו הרי ארוחת הבוקר עם
      ביצה לבחירה, גבינת שמנת, צהובה, צנימים, ירקות טריים, כוס שוקו או מיץ ורול שוקולד לקינוח; ג'ונגל טוסט-
      טוסטוני עמק, ירקות טריים, גרעיני תירס, כוס מיץ ורול שוקולד לקינוח (29 שקלים) ויש גם מנות לתינוקות כמו אבוקדו, אורז לבן מאודה, מחית בטטה ועוד (10 שקלים).

      איפה: בסניפי רשת קפה גרג

      תפריט חדש בסינטה בר אקספרס, קריית אתא

      כריך בשר (יח"צ , ישראל אלפסה)
      כריך בשר (צילום: ישראל אלפסה)

      מה קורה: סינטה בר אקספרס הכשרה משיקה תפריט חדש.

      מה אוכלים: סיגר טלה עסיסי מוגש עם טחינה, אריסה פיסטוק וצנובר (44 שקלים); כריך פרגית טנדורי- פרגית עטופה ברוטב קארי פיקנטי עם בצל ירוק ובוטנים (52 שקלים) ועוד.

      איפה: סינטה בר אקספרס הכשרה- קניון שער הצפון, קומה עליונה (מתחם איקאה), דרך חיפה 30 קרית אתא, 04-6601234

      קולקציית שייקים חדשה בקפה קפה, כל הארץ

      שייקים וקוקטיילים (יח"צ , בן יוסטר)
      שייקים וקוקטיילים (צילום: בן יוסטר)

      מה קורה: רשת קפה קפה משיקה קולקציית שייקים קיציים במיוחד לימים החמים.

      מה שותים: איביזה - שייק אננס, פסיפלורה ותות על בסיס תפוזים; הוואי - שייק טרופי עם בננה, ליצ'י ותות על בסיס חלב; זנזיבר - שייק אקזוטי עם בננה, תמר וחלבה על בסיס חלב ועוד.

      איפה: בסניפי רשת קפה קפה