שף חושף טיפים מפתיעים להכנת ההמבורגר המושלם (וזה לא קשור לבשר)

מרכות הלחם ועד צורת התיבול: שף אוסטרלי חושף טיפים יעילים להכנת ההמבורגר הביתי המושלם - כולל הדרך שבה אתם מוסיפים לו קטשופ ומיונז

  • המבורגר
אסור לפספס
נמרוד סונדרס

בסרטון - אמיר טלמור, מבורגר סאלון, עם 10 טיפים להמבורגר מנצח

השף שיין מקאלום, העומד מאחורי מסעדת ההמבורגרים 8bit בעלת הסניפים במלבורן וסידני, חושף טיפים שיבטיחו לכם את ההמבורגר הטעים בעולם - והוא מוכן להתחייב לכם על זה. באופן מפתיע, הטיפים שלו לא מדברים על מידת העשייה של הבשר או על כל דבר שקשור לשלבי ההכנה של המנה - אלא על מרכיביה, כשהעצה הכי מפתיעה שלו נוגעת דווקא לדרך שבה אתם מוסיפים רטבים למנה.

במסגרת תכנית של 9Honey Kitchen, חשף השף כי במקום לשים רטבים על הבשר בצורה מעגלית - יש לשים את הרטבים בזיגזג. "זה קשור לכמות. אני חושב שכששמים רוטב בצורה מעגלית אז יוצא יותר מדי רוטב", הוא אמר. הוא גם ממליץ להוסיף לרוטב המיונז גם רוטב עגבניות, חרדל אמריקאי או רוטב חמוצים כדי להגביר את תחושת הטעם.

עוד באותו נושא

סועדת הזמינה סנדביץ' אבוקדו ב-65 שקלים - וקיבלה מנה שזעזעה אותה ואת עוקביה

לכתבה המלאה

השף שיין מקאלום לצד הראפר קנדריק לאמאר

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully