פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      טרטר דג לא מהעולם הזה

      טרטר דג כזה לא טעמתם עדיין בשום מקום. קוקו במבינו, האיטלקית התוססת של טום אביב, מגישה לכם טרטר דג עם שילובים שיוצרים מנה קצת חמצמצה, קצת מתוקה והרבה טעימה

      טרטר דג לא מהעולם הזה
      peach content

      אם אתם רוצים לחגוג איטליה כמו שצריך, באווירה שמחה, משוחררת ועם טעמים איטלקיים מיוחדים, הגעתם למקום הנכון. קוקו במבינו שבכרם התימנים, מגישה לכם מנות שנשמעות קצת כמו טעות כתיב, אבל ברגע שטועמים אותן, שוכחים מכל מה שלמדנו קודם ורק רוצים לטעום עוד. כי איפה עוד תאכלו מסבחה תירס, כרובית עם מסקרפונה או טרטר דג ים עם עוגיות עבאדי?

      קוקו במבינו ( , אלון מסיקה)
      טרטר ענבים של קוקו במבינו (צילום: אלון מסיקה)

      מנה מומלצת:

      טרטר ענבים - מנה של טרטר דג ים מלאה בטעמים מפתיעים. הדג מוגש עם ענבים, עוגיות עבאדי, זעתר וסומק, שילוב של טעמים מתקתקים וחמצמצים והרבה אווירה של ים.

      עופר חבקין, סומלייה בירה Carlsberg IBBL, ממליץ על: וינשטפן

      סומלייה מגזין הבירות (מערכת וואלה! NEWS , צילום עצמי)
      "סגנון החיטה הגרמני ישתלב בצורה מושלמת בזכות הניגודיות בין הפירותיות המתקתקה של הבירה לבין טעמיה החמצמצים של המנה".

      קוקו במבמינו, הלל הזקן 12, כרם התימנים, תל אביב, 03-5107373