מחקר קבע סופית: האם נקישות על הפחית ימנעו מהבירה להשפריץ עליכם?

קבוצה של מדענים מדנמרק בדקו את הסברה הזו באמצעות ניסוי מורכב ומצאו: "אין ראיה שתמכה בתפיסה שנקישות על הפחית מונעות מהמשקה לתסוס". מה כן אפשר לעשות? התשובה בפנים

  • פחית
  • בירה
אסור לפספס
westallaround00

יש אגדה אורבנית שגורסת שאם תתנו דפיקות/טפיחות קלות עם האצבע על פחית הבירה שלכם, זה ימנע מהמשקה לתסוס ולבעבע ולהשפריץ עליכם בזמן פתיחת הפחית שעברה זעזועים.

גם אנחנו חשבנו שההנחה הזו נכונה. אלא שמדענים מאוניברסיטה בדנמרק, שערכו מחקר ובדקו מה היא הדרך הטובה ביותר למנוע שפיכה מיותרת של בירה מהפחית, מצאו שלדפיקות על הפחית אין השפעה בכלל.

עוד בוואלה! NEWS

חדש בפאבים בפולין: בירה שיוצרה מנוזלי ואגינה של דוגמניות

לכתבה המלאה
פותחים פחית שניערו אותה? עדיף שתחכו

במהלך הניסוי נפתחו מעל אלף פחיות של 030 מ"ל. הפחיות חולקו לארבע קבוצות - רבע מהן לא נוערו ולא דפקו עליהן, על רבע נוסף דפקו אבל הן לא נוערו, רבע נוערו אך לא דפקו עליהן ואת הרבע האחרון ניערו וגם דפקו עליהן. הפחיות נוערו באמצעות מכונה שדימתה נסיעה על אופניים איתן במשך 10 דקות. המחקר גילה ש"לא היתה ראיה שתמכה בתפיסה שנקישות על הפחית מונעות מהמשקה לתסוס".

אז מה לעשות?

במקום הדרך הזו, המדענים טוענים שהדרך הטובה ביותר להימנע מאיבוד של בירה (והתרטבות) בזמן פתיחת הפחית היא לתת לה לנוח מעט זמן אחרי הזעזוע, כדי שהגזים יירגעו. אליזבתה סופינה, אחת החוקרות שבדקו את הנושא, אמרה: "לדפוק קלות על פחית בירה שעברה זעזוע לא יעזור ולא ימנע דליפת בירה בזמן פתיחת הפחית. הדרך היחידה למנוע זאת היא להמתין שהבועות יירגעו לפני הפתיחה".

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully