מ-30 ועד 500: מבעבע לכל כיס

מבעבע אדום חצי יבש, בסגנון למברוסקו, עם 12% כוהל בנפח. פשוט מאד, קליל מאד, נטול יומרה אך חביב בדרכו ומתאים למסיבות לקהל צעיר. 30 שקלים

למברוסקו חצי יבש בסיסי וקל יחסית, מאמיליה רומאניה, עם אחוזי אלכוהול נמוכים וללא יומרות לאנינות. למסיבות רבות משתתפים שבהן משחק התקציב תפקיד. 30 שקלים

קאווה יבשה, בסיסית מאד, עם 11.5% כוהל בנפח. לא צריך לצפות ממנה לגדולות ונצורות אבל עבור שלושים שקלים בלבד היא מספק את הסחורה היטב. 30 שקלים

מבעבע מקומי מתוק, קל מאד, על בסיס ענבי מוסקט קנלי, עם 5.5% כוהל בנפח בלבד ופרי נעים וטוב. 39 שקלים

רוזה מבעבע יבש מאד עם שבבי זהב בתוכו של היקב הכה פופלרי כאן. פירותי מאד (תותים!), חביב מאד ונעים ללגימה אם מוכנים להוציא רק טיפ טיפה יותר. 50 שקלים

ענבי גאלרה ממחוז ונטו בצפון מזרח איטליה מספקים למבעבע הזה מרקם עדין, עם פירותיות סימפטית ומרקם חלק ונעים. 11.5% כוהל בנפח ותמורה לא רעה בכלל לכסף. 50 שקלים

קאווה שהענבים שלה (שרדונה, צ'ארל לו ומקבאו) מגיעים מכרמים סמוך לברצלונה. בסיסית לכאורה אבל לא נטולת איכויות. זה כבר לא מרגיש כמו הפשוט שבפשוטים אלא כבר אוחז במידה של נפח ועידון בסיסי. קניה טובה בחמישים שקלים. 50 שקלים

פירותיות המחברת תות, תפוח ירוק ולימון לצד חמיצות נעימה מאד חוברים להם יחדיו במבעבע של היקב האמריקאי שמיטיב להעמיד יינות 'עולם חדש' בלי להתפתות למהמורות הבעייתיות של הז'אנר. זה אומר שהפרי המתוק ביין הנוכחי נשלט היטב ויש בו איזון ואלגנטיות. תמורה מעולה ממש למחיר. 62 שקלים

מבעבע איטלקי כייפי ומהוקצע של קונצרן הענק הנודע, מבוסס על ענבי גאלרה ושרדונה, עם 11.5% כוהל בנפח. פירות יער אדומים, דבשיות, פרחים וחמיצות נחמדת מספקים יחד חבילה לא נחמדה וחמודה בהחלט. 65 שקלים

יין קינוח מבעבע קל מאד, עם אחוז אלכוהול נמוך, של יקב האיכות מפיימונטה - פרונוטו. מבוסס על ענבי מוסקטו ביאנקו די קנלי מאיזור אסטי שבפיימונטה. תסיסה במיכלים סגורים, מתיקות נעימה ופירותיות כייפית. זה לא יין למסיבה, זה יין שאמור ללוות את הפרק המתוק של המסיבה או הארוחה הקודמת לה. מוצלח בעליל מסוגו. 72 שקלים

'קרמאן' הוא היין המבעבע האיזורי המקובל בכל איזורי צרפת שאינם שמפיין. תחת הכותרת הזו אפשר להרוויח, אם בוחרים נכון, מבעבעים מוצלחים ממש בהרבה פחות כסף בהשוואה לשמפניה המיוחסת. כזהו ה'קרמאן ד'אלזאס' של קונצרן הכורמים האלזאסי פפאנהיים. יש לו מרקם קרמי מקסים, פירותיות מגניבה למדי ואיזון מצוין. תוסף ה'אקספסיון' שם לתזכר את עובדת השימוש בזן ענבים שאיננו נמנה עם זני אלזאס - שרדונה. 86 שקלים

78% שרדונה, 12% פינו נואר ו-10% פינו בלאן מברשייה שבמחוז לומברדיה, איטליה. תסיסה שניה בבקבוק והתיישנות בת 36 חודשים על השמרים בבקבוק. מבעבע איכותי של קונצרן העל האיטלקי אנטינורי, שחושף פרי מצוין, צלילות, עידון ואלגנטיות מרשימה. כמעט איכויות של שמפניה בהרבה פחות כסף. מכוכבי הטעימה הנוכחית. 119 שקלים

רמת הגולן הוא היקב היחידי בישראל שמפיק בשיטתיות מבעבעים מושקעים ואלגנטיים. המבעבע הנוכחי השייך לקטגוריית 'יבש מאד', מושתת על 66% שרדונה ו-34% פינו נואר. הוא התיישן 5 שנים בבקבוק על משקעי המשרים ויש בו 12% כוהל בנפח. כמו תמיד כשמדובר במבעבעים של רמה"ג, האיכויות חד משמעיות. הפרי יהיה אולי קצת עמוס מידי לאוהבי הקלאסיקות היבשות באמת אבל אין עוררין על האלגנטיות, הניקיון ועדינות הבעבוע של היין הזה. 130 שקלים

בלנד של יותר ממאה יינות שונים, מתוכם 25 ברמת רזרב, מרכיב את שמפניית הבסיס של המותג הצרפתי הנודע, שהתיישנה 24 חודשים בבקבוק. תפוח ירוק, אגס, הדרים, פרחים ובעבוע עדין. כן, שמפניה בפחות ממאתיים שקל. יש דבר כזה. 190 שקלים

45% פינו נואר, 30% שרדונה ו- 25% פינו מונייה, מיינות שמגיעים מ-77 חלקות שונות. בבלנד שהה 20 חודש על המשקעים בבקבוק. צבעו זהוב חיוור והוא שופע פרי, דבש וקרמל ויש בו יובש טוב ובעבוע עדין יחסית. תמורה טובה לכסף (במונחי שמפניה). 225 שקלים.

בלנד של שרדונה ופינו נואר בלבד, חצי בחצי (וללא פינו מונייה) משנות בציר וחלקות מובחרות בשמפיין. מה שבולט יותר מכל בשמפניה הזו היא הרעננות שבה ולצידה פרחוניות רבה. חיך ארוך, מורכב ומלא ניואנסים. שמפנייה במיטבה. 299 שקלים

שמפניית הוינטג' (עם שנת בציר ספציפית) היחידה בטעימה היא ללא ספק מרשימה במיוחד. ענבים מובחרים בלבד מכרמים מיוחסים בלבד. זו כבר שמפניה שגילה ניכר בה מאד. הבועות כבר לא מקפצות ומדלגות מעלה במהירות. הן עולות לאיטן. לצבע יש נפח אחר, המינראליות רבת נוכחות ומימדי העומק נהדרים ממש. תענוג יקר אבל נפלא. 500 שקלים