בסרטון: נועה רוזין מגיעה למסעדת רוטנברג
בכל שבוע תגיע נועה רוזין לתחנה אחרת בחיפושיה אחר מנות הבשר הטובות ביותר בארץ. אחרי שהגיעה בשבוע שעבר לאטליז אבו שאקרה בוואדי ניסנאס השוקק בחיפה, הפעם היא נוסעת עד לנקודה בה הירמוך נפגש עם נהר הירדן , למקום בו את השקט המהפנט מפריח משק כנפי להקות הציפורים החגות מעל. מסעדת רוטנברג בחצר גשר הישנה שבעמק המעיינות, ממוקמת באחד המקומות היפים בארץ. בני הזוג הילה ויזהר סהר, שמו להם למטרה להשריש את המסעדה עמוק בטרואר המקומי, לא כקונספט אלא כדרך חיים של ממש. מאז שהפכו לבעליה, לפני יותר מחמש שנים, הם מקפידים על שימוש בחומרי גלם מקומיים-אזוריים בלבד וכשזה מגיע לבשר, לא תאמינו איזו מנה מתקבלת מגידול ישראלי מקומי ומשובח ובבחירת נתח קצת שונה ממה שאנחנו רגילים לקבל. לא מאמינים? צפו בסרטון.
מסעדת רוטנברג, חצר גשר הישנה 04-6752237
לסרטונים נוספים, הכנסו לעמוד היוטיוב של נועה רוזין
