טוסטים הם כבר מזמן לא נחלתם הבלעדית של אוכלי הגבינות והנקניקים, אבל יש מי שלקח את זה צעד אחד קדימה עבור הטבעונים שבינינו.
"טוסטבורגר" שברחוב אלנבי בתל אביב (שלו סניף נוסף בחולון, כרגע במתכונת פופ-אפ) - מעוז אוכל רחוב שמשדך בהצלחה כבר זמן מה שניים מהמאכלים הפופולריים בישראל לכדי יצירת מאנץ' מצוינת - השיק לאחרונה כמה מנות חדשות, הכוללות המבורגרים טבעוניים ותוספות אחרות.
המנה הראשונה שצדה את עיני הייתה הטוסטבורגר בניחוח מקסיקני. אינני מהחובבים הגדולים של קציצות פטריות, שנוטות לקבל טעם לוואי ולאחרונה איבדו ממעמדן כתחליף טבעוני לקציצות בשר לטובת "ביונד" ודומיו, אך היא משתלבת היטב עם הגוואקמולי הבלתי-מנוצח. שברי הנאצ'וס שמבטיחה המנה כמעט שלא הורגשו, וחבל, כי הקראנצ'יות שלהם הייתה יכולה לסגור מעגל כמעט מושלם.
למי שנפשו חפצה בטוסט עם טוויסט חריף, הטוסטבורגר מציעה אופציה של ריבת צ'ילי מייזעת במיוחד, עם גבינת גאודה טבעונית, שלמרבה הצער אינה מורגשת מספיק. אם בטוסטים גבינתיים עסקינן, אז עדיף שיהיו צ'יזיים כמה שיותר.
הפתיעה לטובה הייתה הגרסה של האננס עם הצ'ילי. לרוב אני נרתע מתוספות של פירות טרופיים למזונות מלוחים, אבל המינון של האננס והפיקנטיות היו במידה הנכונה, כזו שהפכה את הטוסטבורגר הזה לטעים מבין כל הגרסאות הטבעוניות החדשות.
לשבחן של כל המנות, מידת העשייה של הטוסטים הייתה בכל המקרים מדויקת. פריכים, אבל לא שרופים מדי.
טוסטבורגר תל אביב, אלנבי 93, להזמנות בטלפון: 077-980-0533
פופ-אפ טוסטבורגר חולון, הבנאי 29, להזמנות בטלפון: 0535711155
או דרך וולט