אנחנו מודים, רוב כותרות האוכל שמגיעות אלינו בחודשים האחרונים הן קצת עגמומיות, מכורח הנסיבות, אבל פה ושם בכל זאת אפשר לזהות אנרגיה, התחדשות ועקשנות מבורכת של מסעדנים, שפים וישראלים אחרים שפשוט אוהבים אוכל (ורוצים לסיים את עונת הישרדות האקסטרים הזאת בקבוצת השורדים הנכונה).
לכל החדשות והכותרות של וואלה! אוכל
לעמוד האינסטגרם הטעים של וואלה! אוכל
והשבוע: פיצות מיוחדות, פיצות מוזלות, פיצות לסיום הסגר וגם המבורגר אחד שהצליח להשתרבב פנימה. וזה לא הכול. בקיצור, קבלו את החדשות הכי טעימות בישראל.
ספיישל סופרבול, GDB ו-Fiverr
אירוע הספורט הכה-אמריקני הוביל לשיתוף פעולה בין Fiverr ובין GDB, במסגרתו תגיש המסעדה ספיישל המבורגר, לקראת תשדיר הפרסומת של Fiverr בסופרבול.
The Fiverr Touchdown special GDB הוא למעשה המבורגר בלחמניית בריוש עם כיפה ירוקה - הצבע של לוגו Fiverr - העשויה מאבקת שום ירוק מעודן. עוד בכריך: רוטב פלפלים ציפוטלה, ארגולה, רוטב שום, 3 יחידות פלפלים ממולאים בגבינת צ'דר וגאודה, בייקון אנטריקוט מעושן וקריספי, וגם צ'יפס ופלפל חלפניו מטוגן בצד.
מזמיני ההמבורגר יוכלו להשתתף בהגרלה ולזכות בפרסים כמו Apple Watch, ipad ומצלמת GoPro בתיוג #GoBigWithFiverr.
החוויה הבדואית ברהט, פסטיבל דרום אדום
תיירות רהט חוזרת לפעילות ותתארח בפסטיבל דרום אדום. במסגרת הפסטיבל' יציעו תיירני ותיירניות רהט סיורים מודרכים ברחבי העיר ובשוק העירוני, סיורים קולינריים, סדנאות אמנות וקולינריה (כולל סדנה להכנת מסחאן בזעפרן לדוגמה), ארוחות בדואיות תחת כיפת שמיים ומסלול סיור קולינרי עצמאי.
בין היתר, תציע "המפית" מסע טעימות בין עסקי האוכל של רהט - חנות תבליני טיבה, למשל, שם תטעמו גבינת "אפיג", אבן יוגורט מסורתית מגורדת לשמן זית מקומי עם פיתה בדואית וגם "דיבס", דבש ענבים מסורתי ומוקפד שיוגשו לצד קפה בדואי מתערובת מסורתית שמכינים במקום.
אצל אנואר ואביו תטעמו עוף בצלייה איטית, שממולא בעלי גפן ובפריקי. אצל האלה אבו סיאם תאכלו מקלובה של אורז, ירקות ועוף ונג'אח אבו לטייף תפנק עם ממתקים מסורתיים כמו סומסומייה ומכתום.
לפרטים נוספים והזמנות
יום הפיצה הבינלאומי, סרפינה
המסעדה האיטלקית התל-אביבית חוגגת את יום הפיצה הבינלאומי עם שלושה ספיישלים אירופאיים.
הפיצה מלומברדיה עשירה בקרם תירס טרי, מבחר פטריות יער, אספרגוס וגבינת עיזים בשלה. הפיצה האלזסית כוללת קרם פרש ביתי, בייקון טלה, בצל מקורמל וטימין, ואילו הפיצה הקטלאנית נאפית עם רוטב עגבניות, קרם פלפלים, פול ירוק ופירות ים מקומיים.
לפרטים נוספים והזמנות
פיצת בצק שחור, JAJA
פיצת השף הראשלצית מציעה לכבוד אותו יום פיצה צרפתית מוגשת על בצק שחור.
היצירה של גלעד סולומון מתבססת על בצק שהושחר באמצעות שיטות טבעיות, ועליו בצל מעושן, יין לבן, גבינת מנצ'גו, פרמזן, ארטישוק וכמהין (לבחירתכם).
לפרטים נוספים והזמנות
מעדנייה ומובינג, קפה קסטל
שבע שנים לאחר שהתמקם באחד הצמתים המרכזיים בתל אביב, נודד "קפה קסטל" אל מעבר לפינה - אבן גבירול 151.
המעבר מוציא לדרך גם תפריט מחודש ומוצרי מעדניה כמו גבינות, סלטים, מיצים סחוטים של JUSA, לחמים, ריבות, מתוקים ועוד.
ספיישל פיצות, נינה ביאנכה
הביסטרו הים-תיכוני מציע לרגל יום הפיצה הבינלאומי מגוון פיצות ספיישל בעבודת יד, שיצאו מטאבון העצים במקום ויצטרפו ליום אחד לתפריט הקבוע.
בין היתר, תוכלו להזמין פיצה מסאחן (מוסר ים, בצל בסומק, טחינה וצנובר), פיצה תפוח אדמה מדורה, שמנת חמוצה וקרם ותרד, פיצה בטטה סגולה, שום קונפי, פיסטוקים, שמנת חמוצה ובצל ירוק, וכן פיצת שוקולד (עם גנאש שוקולד, קרם דיפלומט, קרמל מלוח ותות שדה).
לפרטים נוספים והזמנות
חגיגות סיום הסגר, משק ברזילי
מעדניית משק ברזילי חוגגת את סוף הסגר באירוע חוץ במדרחוב אחד העם, שבמסגרתו יושק דוכן נקניקיות של מותג "וונדרז" בשתי גרסאות - צ'וריסוס מחלבון סויה ואפונה ללא גלוטן בלחמניה עם כרוב כבוש ביתי, ואיולי חרדל, וכן קאריוורסט - נקניקיה בסגנון גרמני ברוטב קארי.
בנוסף, יימכרו ריבועי פיצות המשק - פיצה סייטן (בצק קמח מלא, פלפלים קלויים ופסטו, בצל סגול, סייטן תוצרת משק וגבינת קשיו) ופיצה ארטישוק (בצק קמח מלא, רוטב עגבניות, ארטישוק צלוי, זיתי קלמטה, נטיפי פסטו עשבי תיבול, גבינת קשיו ורוקט), ייפתח ברז בירה ויעורבבו קוקטיילים.
לפרטים נוספים ניתן לפנות לממשלת ישראל אך גם למשק ברזילי
ספיישל פיצות, פומו ובר איטליה
יום הפיצה הבינלאומי נחגג גם במסעדות פומו ובר איטליה, עם ערכת פיצה ביתית ומנות ספיישל במשלוח עד הבית.
בין היתר, יוצעו במסעדות פיצת קצ'טורה עגבניות (עם סלמי, פטריות, ביצה, פיור דה לה טה וצ'ילי), פיצת כמהין וברי שמנת, פקורינו, תפוח אדמה ומרווה, וכן פיצת מלנזנה (עם עגבניות, מוצרלה, ארטישוק, פורטובלו וזיתי קלמטה). הערכה כוללת שני כדורי בצק, רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמזן, אורגנו, צ'ילי ובזיליקום טרי.
לפרטים נוספים והזמנות - בר איטליה ופומו
מבצע פיצה, דומינו'ס
דומינו'ס פיצה חוגגת אף היא עם הטבה מיוחדת במשלוח ביום שלישי - פיינט בן & ג'ריס ושתייה מתנה בקניית שתי פיצות משפחתיות במשלוח.
לפרטים נוספים והזמנות
החתמה ספרדית, אסטרייה דאם
קרלסברג ישראל - IBBL, מקבוצת קוקה-קולה ישראל, מצרפת אליה את המותג הספרדי אסטרייה דאם (Estrella Damm), בירה לאגר פרימיום בהירה בעלת 4.6% אלכוהול, שהיא גם הבירה הרשמית של מועדון הכדורגל של ברצלונה.