אנחנו מודים, רוב כותרות האוכל שמגיעות אלינו בחודשים האחרונים הן קצת עגמומיות, מכורח הנסיבות, אבל פה ושם בכל זאת אפשר לזהות אנרגיה, התחדשות ועקשנות מבורכת. מסעדנים, שפים וישראלים אחרים שפשוט אוהבים אוכל (ורוצים לסיים את עונת הישרדות האקסטרים הזאת בקבוצת השורדים הנכונה), מתחילים לחזור לחיים, ואנחנו איתם.
לכל החדשות והכותרות של וואלה! אוכל
לעמוד האינסטגרם הטעים של וואלה! אוכל
והשבוע: אלכוהול שנערך לפורים, גירסה משופרת של אחת המסעדות האהובות עלינו וגם עוד אלכוהול שנערך לפורים. וזה לא הכול. בקיצור, קבלו את החדשות הכי טעימות בישראל.
חנות חדשה ומארזים, Gin Club Supreme
"המצב" וכורח הנסיבות הובילו את בעלי הבר המהודק Gin Club Supreme להרחיב קונספט ולהצטרף לגל משלוחי ואיסופי הקוקטיילים.
בתפריט ניתן למצוא, בין היתר, קוקטיילים מוכנים למזיגה דוגמת "Baadasss mule" ג'ינג'רי ו-"Bloody Gringo" אדמדם, ג'ינים מתובלים הום-מייד, בקבוקים שלא מוצאים בחנות אלכוהול שגרתית, טוניקים נהדרים, תבלינים ואפילו קולקציית כוסות כדי לסגור את כל פינות החוויה.
מארזים אפשר כמובן להרכיב באופן אישי או להתמסר למלקטים. "דייט נייט", למשל, ייתן לכם כמות הגונה של ג'ין מתובל, רביעיית טוניק ושתי כוסות ב-200 שקלים).
לפרטים נוספים והזמנות
מארזי פורים, Sweetweet
חנות המתוקים הממכרת מציעה משלוחי מנות מיוחדים לפורים.
משלוח מנות משפחתי-גדול כולל 25 פריטים, ובהם ביצי מילקה אוראו, כוס לשתייה חמה של m&m's, עוגיות שוקולד צ'יפס, מיני דגני בוקר של Lion, במבה נוגט וסמארטיז. מחיר: 170 שקלים.
משלוח המנות האישי כולל 15 פריטים, ובהם קינדר קארדס, מאכלים שהתחפשו לגומי וחוברת מתכונים בשיתוף תומר אומנסקי. מחיר: 75 שקלים.
לפרטים נוספים והזמנות
תפריט חדש, מיאזאקי
הגירסה העדכנית של מיאזאקי יוצאת לדרך בשרונה מרקט עם תפריט חדש לגמרי, ושיתוף פעולה עם רשת הראמניות היפנית THANK.
הדיינר היפני של יובל בן נריה שואב השראה מתחנות הרכבת במדינה ויפעל באופן דיגיטלי בלבד, באמצעות מסכי יעילחם ומהירים.
התפריט החדש יכלול, בין היתר, קולקציית מרקי ראמן מבוססי ציר עוף, לרבות טורי פאייטן סמיך ומעושן, ראמן קר וראמן עגבניות טבעוני. עוד תמצאו כאן "קבבויאקי" (לחמניית חלב ארוכה, קבב בקר מתובל בקארי יפני ובצל מקורמל, מיונז, ברביקיו, מלפפון חמוץ, חסה אייסברג ובצל סגול), קריספי צ'יקן בלחמניה וגם קלאב סנדוויץ' עם סלט סלמון צלוי.
לפרטים נוספים והזמנות
מארז פורים, דלאל
שיתוף פעולה בין דלאל לקמפרי הוליד שני מארז פורים חגיגי, דו-קופסתי, עם לא מעט סקס אפיל.
בקופסה הראשונה שלו תמצאו גריסיני פרג פריך, מוס סלמון ופפריקה מעושנת כדיפ, תערובת אגוזים ושקדים קלויים עם צ'ילי, זיתים, אוזני המן ומסיכה מושקעת. בקופסה השנייה יחכו לכם שתי כוסות ענקיות, שני בקבוקי מיני קמפרי, טוניק, לימון קריספי, קשיות והוראות הכנה אם תעיתם בדרך.
לפרטים נוספים והזמנות
מארז מרגריטה, דון חוליו וספיריטו
מותג הטקילה המקסיקני ומותג הקוקטיילים משתפים פעולה עם מארז מיוחד ליום המרגריטה הבינלאומי (22 בפברואר, אל תשכחו לברך את מי שחוגג).
המארז כולל שלוש גירסאות של המשקה - מרגריטה קלאסית, "ספייסי טומיס" (דון חוליו עם צ'ילי חריף, סירופ אגבה ולימון ותבלינים) ו"טולום" (דון חוליו, אפרול, סירופ אגבה ולימון ותבלינים) - וכן כוסות קוקטייל גבוהות ומושקעות. מחיר: 229 שקלים.
לפרטים נוספים והזמנות
מארזי פורים, יין בעיר
רשת יין בעיר מקיימת משתה פורים מוצדק, ובו שלושה מארזים לחגיגות ביתיות.
מארז WINE BOX כולל שלושה יינות - מיונטו פרוסקו מבעבע, קרניבור קברנה סוביניון וכן קאוויט בוטגה וינאי פינו גריג'יו. מחיר: 135 שקלים.
מארז קרנבל פורים כולל שישה חצאי בקבוקים למתלבטים (מיונטו פרוסקו, ליסטל רוזה, פסקל ג'וליבה סנסר לבן, אלברט בישו שאבלי לאפריטיף, זנאטו ואלפוליצ'לה יבש וכן באדיה קולטיבואנו קיאנטי קלאסיקו). מחיר: 199 שקלים.
מארז שותים עדלאידע כולל, כפי שחשדתם, בקבוק וודקה מולין, בקבוק ג'ין לונדון N1, שישיית בירה מיתוסף צידנית וכן שישיית פיבר טרי. מחיר: 319 שקלים.
לפרטים נוספים והזמנות
יין חדש, יקב רמת הגולן
יקב רמת הגולן מרחיב את "סדרת גולן" שלו ומשיק את גולן סוביניון בלאן 2020.
מדובר ביין לבן יבש מענבי סוביניון בלאן, שמצטרף ליינות האדומים והוותיקים יותר בסדרה - קברנה סוביניון ומרלו - ומחזיק טעמים קלילים יותר, עם רמיזות פירותיות מתקתקות-חמצמצות האופייניות לזן.
לפרטים נוספים והזמנות
גמר תחרות טעמי הקהל, אניטה
שיתוף הפעולה בין גלידת אניטה ובית הספר לקולינריה "בישולים" מעלה הילוך ומציע כעת למכירה את ארבעת הטעמים המובילים שעלו לגמר במסגרת תחרות ההצעות מהקהל.
הטעמים הם "גלידת סמורס" (שוקולד לבן עם מרשמלו קטנים ושברי פטיבר) של קארין אלבז, גלידת "עוגת גזר" (שמנת מסקרפונה בטעם גזר עם צ'אנקים של ממרח לוטוס וקראמבל שוקולד לבן) של נעה ודמני, גלידת "ברולה תבלינים ופקאן" (על בסיס קרם אנגלז בתוספת תבלינים חריפים כמו קינמון, ג'ינגר, הל, ציפורן ואגוז מוסקט, בתוספת חתיכות קראנצ'יות של פקאן מסוכר) של שובל הלוי וכן גלידת "מסקרפונה פטל ומי ורדים" של אבירם חייט.
הטעמים יוצעו למכירה לקהל הרחב - טעם אחד לשבוע - והמנצח (הנמכר ביותר) יזכה את ממציאו במלגת לימודים לקורס קונדיטוריה מקצועי בבית הספר, ובערכת כלים של ווסטהוף דרייצק.
מגש מסיבה, מקסיקנה ודוריטוס
שיתוף פעולה מובן בהחלט אך מוגבל בזמן של רשת מקסיקנה ודוריטוס הוביל ליצירת פיאסטה מגשית בשם Nachos & Dips Party.
המארז כולל דוריטוס Dippas חדשים, שחומים ופריכים, נאצ'וס תירס ביתי, גוואקמולה ופיקו דה גאיו, וכן חמש קעריות נוספות שמרימות עוד קצת את כל העסק (איולי צ'יפוטלה, איולי כוסברה, סלסה מנגו מתקתקה, סלסה מעושנת וגם סלסה צ'ילפיניו).
לפרטים נוספים והזמנות
אפריצ'נה ותפריט פיתות חדש, J17
מסעדת j17 בתל אביב מתחפשת בשעות הערביים (16:00-20:00) למסעדה איטלקית ומציעה מנות ספיישל של השף מנה שטרום.
בין היתר, ניתן למצוא בתפריט סלט שומר והדרים (בתמונה), פסטה עם רטטוי בתנור, ריזוטו סלק ושקדים וגם טירמיסו ללא מוצרים מן החי. כל המנות כוללות מנת אלכוהול לבחירה.
לבד מענייני החג, מושק במקום תפריט פיתות חדש על בסיס צמחי, ובו, בין היתר, פלאפל כוסמת ופלאפל בורגול עדשים (עם טחינה, סלט קצוץ, טחינה ועמבה כמובן), קציצות טופו ואצות וואקמה ברוטב עגבניות ופלפלים חריף, וכן שווארמה טופו במרינדת סויה, שום ותבלינים חמים, כרובית, פטריות, בצלים מקורמלים, צנוברים ועשבי תיבול. מחיר: 35 שקלים.
לפרטים נוספים והזמנות
מארזי יין, House Of Wine ועמותת קווים ומחשבות
חברת House Of Wine ועמותת קווים ומחשבות משתפות פעולה עם מארזי יינות בוטיק ישראליים, שאחוזים ממכירתם ייתרמו לעמותה הישראלית שתומכת באנשים עם הפרעת קשב, ומקדמת בימים אלה גם את מיזם "מפתחות לחיים", המפתח קוס תיאוריה מקוון לתלמידי נהיגה עם ההפרעה.
מארז All in one הוא למעשה בקבוק יין בוטיק לוריה טרסה 2017, מארז "בוטיק קלאסי" כולל זוג יינות - מאיה מרה אדום 2018 ונטופה דומיין רוזה 2019 - וכן פותחן יין, תיק שקוף ואגרת ברכה, ואילו מארז "פרימיום" מציע זוג יינות אחרים - רקנאטי מד לבן 2019 ורקנאטי מד אדום 2018 - וכן תיק שקוף, ספינובי, פותחן יין ואגרת ברכה. מחירים: 150-330 שקלים.
פרטים נוספים והזמנות באתר House Of Wine, ובחנות העמותה
משתה טקילה, ספייסהאוס
הספייסהאוס והמיקסולוג יותם שילה יצרו משלוח מנות מוצדק במיוחד, על טהרת הטקילה, ותך מחשבה על הכנת מרגריטה ביתית ראויה.
ה-Tasting Margarita Box כוללת ארבעה סוגי מרגריטות (תפוזי דם, אננס-קוקוס, טומיס ו"סמוקי מאם", על בסיס פטרון, מזקל, פסיפלורה, חלב שקדים ופלפל הבנרו) במחיר 159 שקלים, או 199 שקלים עם כוסות.
ה-Margrita Kit היא ערכת מרגריטה DIY, ובה שייקר וחומרים שיספיקו ל-8 קוקטיילים (249 שקלים).
לפרטים נוספים והזמנות
משלוח מנות מתוק ואלכוהולי, משק ברזילי
המעדנייה של משק ברזילי מציעה משלוחי מנות מתוקים ואלכוהוליים, בגירסה בריאותית.
המשלוח כולל, בין היתר, שלוש אוזני המן (קמח כוסמת ללא גלוטן, ממולאים בשוקולד ואגוזי לוז), עוגה בחושה לבחירה, פאי שוקולד אישי, פאי לימון אישי, טראפלס נא, קופסת מעמולים מקמח אורז ממולאים בתמרים ופיסטוקים, שתי צנצנות קרם פטיסייר, סוקולנט ויין לבחירה. מחיר: 290 שקלים.
לפרטים נוספים והזמנות
סלי פיקניק, יקב מואה
יקב "מואה" בצופר שבערבה התיכונה מציע סלסלות פיקניק למטיילים שאפשר להזמים גם במשלוח.
בסלסלות התוצרת המקומית ניתן למצוא, בין היתר, בקבוק יין לבחירה, גבינה ממחלבת בארי, לחם, שמן זית אורגני, זעתר, זיתים וירקות טריים, הישר מהחממה, סכו"ם וכוסות יין חד-פעמיות. מחיר: 199 שקלים.
לפרטים נוספים והזמנות
מארז פורים, קפה ציונה
קפה ציונה חוגג עם מארז מתוק ומשכר, ובו מאפים טריים הום-מייד, יין ופינוקים.
המארז כולל, בין היתר, בקבוק יין אדום (מרלו וודברידג ), קראנצ' שוקולד, ריבה, דובדבני אמרנה, מארז עוגיות, בראוניז, טראפלס ואוזני המן כמובן. מחיר: 239 שקלים.
לפרטים נוספים והזמנות
ארוחה משפחתית, טייגר לילי
המסעדות התאילנדיות של "טייגר לילי" מציעות ארוחה משפחתית מיוחדת לפורים, שכוללת, בין היתר, סלט אטריות שעועית עם עוף, חמישה אגרולים, חצי קילו של כנפי עוף פריכות, נודלס ילדים, מנה עיקרית של תבשיל חלב קוקוס בקארי מסמאן תאילנדי עם נתחי בקר, אורז מאודה, עוף בקשיו וקינוחים צבעוניים של מלבי תאילנדי, טפיוקה ובננה לוטי. מחיר: 390 שקלים, כולל משלוח מנות מהמסעדה.
לפרטים נוספים והזמנות
מארז פורים, שלוה
ארגון "שלוה" המשמש בית לאנשים עם מוגבלויות משיק ליין משלוחי מנות שנארזו על ידי בוגרים עם מוגבלויות.
במארזים ניתן למצוא, בין היתר, את "יין יוסי" שיוצר על ידי יוסי סמואלס - עיוור, חירש ונכה - ושמונגש באמצעות כתב ברייל, תערובות תה המיוצרות במפעל של שלוה, שמן אחיה, שבוגרי שלוה משתתפים במסיק ובפס הייצור שלו, וכן יצירות קרמיקה ועץ. מחירים: 50-250 שקלים.
לפרטים נוספים והזמנות
קולקציית מרקים חדשה, אנסטסיה
בית הקפה והמעדניה משיק תפריט מרקים חדש ומתחלף בתזמון מוצלח למדי.
בין היתר, תוכלו למצוא כאן מרק לוביה וירקות (שעועית לוביה עם זוקיני, בטטה, טימין, גזר, סלרי, פטרוזיליה, ג'ינג'ר ובצל), מרק קרופניק (ירקות שורש, סלרי, פטרוזיליה, פטריות, גריסי פנינה, בצל לבן, שום, תפו"א, גזר, שיטאקה, שמפיניון, פורטובלו, ציר ירקות, פלפל שחור גרוס ושמיר) וגם מרק וישיסואז (שורשי פטרוזיליה, שורש סלרי, בצל לבן, כרישה, שום, תפו"א, יין לבן, שמן זית, אגוז מוסקט, בצל ירוק, שום קונפי ויוגורט קשיו). מחיר: 39 שקלים.
לפרטים נוספים והזמנות
מבצע פורים, מרס
בהיעדר דיוטי פרי פתוח וזמין, מנסה חברת מרס להביא ארצה את אותה אווירה עם גאדג'טים המבוססים על דמויות M&M's.
כך, כל מי שירכוש ממגוון מוצרי השוקולד של החברה (מרס, סניקרס, טוויקס, באונטי וכדומה) ב-19.90 ומעלה יקבל גאדג'ט מיוחד בתוספת של חמישה שקלים.
משלוחי מנות, מטה יהודה
אזור מטה יהודה, על יקביו ומחלבותיו, מאפיותיו ומבשלותיו, מציע משלוחי מנות חגיגיים עם טאץ' מרוקאי וקוצ'יני מיוחד, אך לא רק.
עסקי הבוטיק באזור הרכיבו, בין היתר, מארז "עליה מטבח מרוקאי" ובו אוזני המן ועוגיות אופייניות לעדה, מארז עשיר תוצרת "קוצ'ימה" ובו צנצנות קארי וקציצות עדשים, וגם משלוח שוקולדי מ"קאג'ה שוקולטרי".
לפרטים נוספים והזמנות
מארזי פורים, מקס ברנר
רשת המתוקים והשוקולדים משיקה קולקציית מארזי מתנה במהדורה מוגבלת ותוך מחשבה על משלוחי מנות.
בין היתר, תוכלו לבחור בין "Optimistic Small" (כדורי דגנים עטופים בשוקולד חלב, נוגט ואבקת קקאו, קוביות שוקולד חלב ממולאות בנוגט ובשברי פקאן סיני, שלישיית חטיפים בטעמי פורים וגם דפי שוקולד חלב מעולה, 189 שקלים), ומזוודה שכוללת משולש "פייבוריטים", את כדורי הדגנים, דפי השוקולד וכן שוקולד חלב עם שברי פקאן מקורמל ושוקולד חלב ממולא בנוגט ומגולגל בשברי שקדים קלויים, 204 שקלים.
לפרטים נוספים והזמנות
מצטרפות חדשות לתן ביס
חברת המשלוחים הכתמתמה מצרפת אליה את מסעדת מחניודה, בית תאילנדי, אמורה מיו ורחל בשדרה.
בין המנות החדשות שמוצעות כעת באפליקציה, ניתן למצוא טום יאם של בית תאילנדי, הפולנטה הידועה של מחניודה, הפסטות המוכרות של אמורה מיו וגם את הכריכים הענקיים של רחל.
לפרטים נוספים והזמנות