נתחי הבשר הכי טעימים מקבלים שדרוג: מתכון מפתיע לסלט של תמרה אהרוני

אחד מנתחי הבשר הטעימים ביותר מקבל שדרוג עם הסלט העשיר והמגוון הזה. אם אתם עפים על בשר אדמדם ברוטב מעולה וירקות מיוחדים בכל ביס - נסו את המתכון של תמרה אהרוני ולא תתחרטו

וואלה! אוכל בשיתוף יינות ביתן
22/12/2021

סינטה היא אחד הנתחים הטעימים והאיכותיים ביותר של בשר אדום, ואפשר לתת לה טוויסטים שונים ומיוחדים, כמו השילוב בסלט תאילנדי שמציעה תמרה אהרוני במתכון הזה: חגיגה של בשר, ירקות מעניינים ורוטב מפתיע.

לרכישת המצרכים בביתן אונליין>>

סלט תאילנדי עם סינטה

מתכון מאת: תמרה אהרוני
    סלט תאילנדי עם סינטה. אלון מסיקה
    סלט תאילנדי עם סינטה

    מצרכים

      • 200 גרםסינטה
      • מעטשמן
      • מלח
      • פלפל שחור
      • ½ כרוב סגול
      • 1 כוסעלי כוסברה
      • ¾ כוסעלי נענע
      • 1 כוסנבטים
      • 3 מלפפונים
      • 1 פלפל צ'ילי אדום
    • לרוטב

      • ¼ כוסליים או לימון
      • 4 כפותרוטב דגים
      • 2 כפותסוכר
      • 1 שן שום כתושה

    אופן ההכנה

    איך מכינים סלט תאילנדי עם סינטה?

    • 1ממליחים ומפלפלים את הבשר היטב מכל צדדיו.
      סינטה טרייה של יינות ביתן(צילום: אלון מסיקה)
    • 2מחממים מחבת עד שהיא ממש לוהטת.
    • 3מוסיפים את השמן וצורבים בו את הנתח כ-2-3 דקות מכל צד.
    • 4מוציאים מהמחבת ומניחים בצד ל-20 דקות לפחות.
    • 5מכינים את הירקות: פורסים את הכרוב דק, פורסים את הצ'ילי לטבעות אלכסוניות וחותכים את המלפפונים לגפרורים עבים. מעבירים את הכרוב, הצ'ילי והמלפפונים לקערה גדולה. מוסיפים לקערה את עשבי התיבול והנבטים.
    • 6בקערית, מערבבים את מרכיבי התיבול, טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך.
    • 7בסכין חדה מאוד פורסים את נתח הסינטה לפרוסות דקיקות ומוסיפים לקערת הסלט.
    • 8לפני ההגשה יוצקים את הרוטב לקערת הסלט ומערבבים היטב.
    • סינטה
    • מתכון

    טרם התפרסמו תגובות

    הוסף תגובה חדשה

    +
    בשליחת תגובה אני מסכים/ה
      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully