חדש על המדף: גלידת יום העצמאות של גולדה ובירה שמצדיעה ל"זבנג"

אתם תצטרכו להאמין לנו כשאנחנו אומרים שזאת עבודה לא קלה, לא קלה בכלל.

להתנסות בכל המוצרים החדשים שיוצאים לשוק הישראלי (ולפעמים גם מחוצה לו), לטעום לפני כולם, משלוחים ועוד משלוחים, שקיות נייר שמצטברות במשרד (ובבית), תחושת שובע בלתי פוסקת.

ברצינות, זה קשה יותר ממה שזה נראה, ואף אחד לא משלם לך על חדר הכושר, או מפצה אותך על תחושת ה-FOMO המתפתחת במהירות בנפש.

לכל הכתבות במדור "חדש על המדף"

עם זאת, מדור "חדש על המדף", על טועמיו, סקרניו וצרכניו הנאמנים, יצא שוב לדרך. והפעם - גלידה שחוגגת עצמאות, ירקות שרוצים מנגל וגם בירה כמובן. כן, אנחנו מאוד אקלקטיים.

בתיאבון!

רשת הגלידריות הפופולרית מקבלת את יום העצמאות ה-74 בטעם חדש ובמהדורת דונאטס כחול-לבן.

סקר גולשים זריז שערכה הרשת הוביל לגלידה המבוקשת - חלבה עם בייגלה, פירורי חלווה ורוטב בייגלה כמובן. פיינליסטים אחרים היו גלידה טחינה וגלידה פלאפל, כך שניגשנו באופטימיות יחסית לקופסת הקלקר. הגלידה הרכה (12 שקלים לגביע קטן, 22 לבינוני ו-26 שקלים לגדול) הייתה טעימה, הרבה פחות מתוקה ממה שהשילוב הזה גרם לנו לחשוב, ובאופן כללי מאוזנת היטב בין שני טעמים דומיננטיים. רוטב הבייגלה המוכר של הרשת עזר גם הוא כמובן להדליק את המשואה הזאת.

מלבד הגלידה, מוצעת בסניפים דונאט במילוי קרם חלבה-בייגלה, ובציפוי שוקולד לבן ושברי מרנג (12 שקלים). הדונאט, בצבעי כחול-לבן, מקושט במגן דוד אכיל, ובאופן כללי משמש כזיקוק די-נור מתוק, על כל המשתמע מכך.

בחמש מילים: יש לנו גלידה בארץ ישראל.

נשארים ליד מקרר הגלידה, עם טעם כחול-לבן - עיונית ומילולית כאחד - של לג'נדה.

מדובר בגלידת וניל-מסטיק של הרשת המצליחה, על בסיס שמנת. הראשון מוצלח מאוד במרקם ובטעם ומשדר איטליה, השני מכניס קיק נוסטלגי וילדותי, בקטע טוב, והשילוב ביניהם יוצר מנת גלידה חמודה מאוד, לא גימיקית מדי, וראויה בהחלט לעצמאות. מחירים: 15 שקלים למנת ילדים, 19 שקלים למנה אישית, 59 שקלים לחצי ק"ג, 103 שקלים לקילו.

בארבע מילים: קצת פעם, קצת היום.

חברת וילי פוד, משיקה מהדורה מיוחדת ליום העצמאות של תן בו כחול לבן. תן בו, היא התשובה המיובאת מדנמרק לקרמבו המקומי, והיא עושה עבודה לא רעה בכלל. מהדורת יום העצמאות יפה ומרשימה, לסיום של ארוחת על האש חגיגית. הקציפה קיבלה ציפוי של שוקולד לבן, ועיטור של שבבי קוקוס כחול. טעם הקוקוס דומיננטי יחסית, כך שמי שלא אוהב קוקוס מומלץ לו לוותר. כמו כן, השילוב עם השוקולד הלבן, יוצר קינוח מעט מתוק מדי, אבל כזה שבהחלט עושה את העבודה.

מהדורת יום העצמאות של תן בו, נמכרת במארז של 12 יחידות ברשתות השיווק, במחיר מומלץ של 14.90, עד גמר המלאי.

בארבע מילים: קינוח חגיגי לחובבי הקוקוס.

הרשת המצליחה בהובלת נוי הדס חוגגת עצמאות עם מארז ברביקיו גדול שכולל, באין דרך אחרת לתאר זאת, כל מה שצריך לעל האש חוץ מבשר.

ומה בכל זאת יש שם? עגבניות, מלפפונים, תפוחי אדמה של "דוד משה", לימון, תירס מתוק, חציל חממה, פלפלים אדומים וכתומים, שום קלוף, פטריות, עגבניות שרי תמר, רוזמרין, פלפל חריף, בצל סגול, בצל יבש, שמן זית כתית מעולה קלאסי של "יד מרדכי", חסה רומית, פיתות של "מאפיית אנג'ל", חומוס עם טחינה, סלט כרוב אדום וסלט חציל במיונז של "אחלה", צלחות וקעריות מתכלות, מיץ תפוזים ולימונדה של "גרופר", לקט לסלט קולסלאו של "טעם הטבע" וגם מתכוני גריל. מחיר: 299 שקלים.

המארז הענקי מגיע הביתה על קרטוניו ואריזותיו, ולוקח מעט זמן כדי להבין מה קורה שם, אבל השורה התחתונה פשוטה מאוד - קנייה אחת מרוכזת שמייתרת סיבובים והשלמות בימים עמוסים מלכתחילה. הירקות - ליבת הפעילות של הרשת - מצדיקים את העסק בהיותם טריים ופריכים ופציחים, ואילו כל השאר - מהשמן הטוב ועד הפיתות המצוינות, משיני השום המפנקות ועד הצלחות - עושים את עבודתם, ויותר מכך.

בשתי מילים: מעבדות לחירות.

תפיסת העולם הזאת הובילה, כך נראה, גם את אתר "מושבניק", שמציע לכבוד יום העצמאות לקטים ומארזים ייעודיים, לעל האש ומעבר לו.

ההבטחה לשדרוג המנגל מלווה בהצהרות על חיתוך ביום המשלוח ממש, וההיצע רחב. אפשר למצוא באתר מארז ירקות לחמוצים, מארז רצועות פלפלים וגם מארז גזר-בטטה-סלק-קישוא וזוקיני מגורדים לקציצות ירק, כמו גם מארזי פירות. המארזים שנשלחו להתנסות - ירקות שורש לתנור, סלט עגבניות פיקנטי ומוקפץ - עמדו ברף הזה והרגישו טריים, מוקפדים, ובעיקר טעימים. מחירים: 9.90-22.90 שקלים ללקטי ירקות, 13.90-79.90 ללקטי פירות.

בשתי מילים: ארץ נהדרת.

המבשלה הצפונית המצוינת וחברת האלכוהול חוגגות עצמאות עם מהדורה מיוחדת המשלבת בירה ואת דמויותיו הכה-ישראליות של אורי פינק.

מה שהחל עם סדרת גדולי האומה והמשיך עם ציפורי ישראל הפך השנה לשיתוף פעולה קליל יותר ומשמח יותר עם אורי פינק. יוצר הקומיקס המיתולוגי (1987, אבל אל תגלו בני כמה אנחנו) לקח את גיבוריו, גידל אותם לכדי גיל שתייה, ושידך אותם לתוצרי הקראפט של מלכה, בבחינת "איפה הם היום?".

הטעמים המוכרים של המבשלה לא זקוקים להמלצות (אם כי נגיד שמלכה הינדי היא הפייבוריטית שלנו), והתוצאה עצמה - גל (מלכה אדמונית), מאיה (מלכה בהירה), סיגל (מלכה חיטה), ג'ינג'י (מלכה הינדי) ואשר (מלכה כהה) - חמודה, גם כמתנת חג למארחי המנגל וגם הביתה, סתם כך כמזכרת נוסטלגית.

במילה אחת: לחיים!

המשקה שהחל את דרכו בתהליך גיוס המונים עושה צעד התרחבות נוסף ומתייצב במרכולים, במסעדות ובבתי קפה.

השילוב הטבעי - פרי, מים וגז בלבד, ללא סוכר, צבעי מאכל או חומרים משמרים - וההבטחה לאורגניות מובילים למשקה שונה מהנהוג במקומותינו, ומוצלח לסוגו. הטעמים הזמינים כעת הם לימון ליים חמצמץ ומרענן, תפוח-אננס מתוק יותר ומוצלח לא פחות, והפייבוריט שלנו, בדמות תפוז דם ודומדמניות שהיה מריר במידה, והשתלב נהדר בקוקטייל קיץ מושקע במרפסת.

בשלוש מילים: הביאו את הקיץ.