בראוניז פצצת שוקולד ללא גלוטן שאף אחד לא יאמין לכם

כוס גרגרי חומוס שנשארו, הופכים את הבראוניז הבריאים לעסיסיים במיוחד! שוקולדיים ונפלאים, ללא קמח וללא סוכר, הכי טעימים ובריאים שיש.

שימו לב להוציא את התבנית כשמרכז המאפה עדיין רוטט, לאחר קירור הוא יתמצק, אבל ישמור על עסיסיות.

• 1 כוס גרגרי חומוס מבושלים ומסוננים
• חצי כוס חמאת בוטנים
• חצי כוס מייפל
• 2 כפות שמן קוקוס
• 1 כפית תמצית וניל
• 4 כפות שקדים/אגוזי לוז טחונים דק
• 4 כפות קקאו
• רבע כפית אבקת אפייה
• רבע כפית אבקת סודה
• רבע כפית מלח
• 100-150 גרם שבבי שוקולד (הכי יפה תערובת של 2-3 סוגים)
• לקישוט (לא חובה): חופן אגוזי פקאן

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.

2. מרסקים במעבד מזון את כל המצרכים הרטובים: חומוס, חמאת בוטנים, מייפל, שמן קוקוס ותמצית וניל. מוסיפים את המצרכים היבשים ומערבלים לתערובת אחידה.

3.מעבירים לתבנית משומנת, מוסיפים שוקולד ומערבבים בתבנית לפיזור. אם רוצים מוסיפים גם אגוזים.

4.אופים 22-25 דקות, עד שהעוגה מתייצבת אבל המרכז עדיין רוטט. חשוב להקפיד על אפייה מדויקת לשמירה על העסיסיות.