סלט שהוא ארוחה: ניסואז היסטרי, כולל טיפ לחלמון צהוב צהוב

• 1 חבילה פילה טונה "עץ הזית"
• 200 גרם שעועית ירוקה חלוטה
• 2 עגבניות חצויות ופרוסות
• 1 תפ"א מבושל פרוס
• 2 ביצים קשות, פרוסות
• 1 כפית צלפים
• 6 זיתי קלמטה
• לרוטב: 3 כפות שמן זית
• 1 כף חומץ יין
• 1 כפית חרדל דיז'ון
• 1 כפית דבש
• מלח ופלפל

1. מסדרים את מהמרכיבים בקערת הגשה בקבוצות נפרדות.
2. מערבבים את חומרי הרוטב בצנצנת.
3. יוצקים מעל הסלט ומגישים מיד עם כוס יין.