השילוב של החום והקור עם הרעננות של הסלט פשוט מענגת חושים ומתאימה לישראליות של כולנו שאנחנו כל כך אוהבים. מתכון שמוכן בכמה דקות בודדות מהמצרכים הכי פשוטים.
בואו להכין גם קבב בורגר נהדר של שגב משה
מצרכים:
- 4 כפות שמן זית
- 1 כף זעתר מעולה
- פיתה אחת
- לב חסה
- מלפפון
- עגבניה
- בצל סגול
- צרור רוקט
- מעט שמיר
- מעט פטרוזילה
- לימון אחד
- 50 גרם גבינת פטה שמנה וטובה
- מעט זעתר לסגור את המנה
הוראות הכנה:
1. מחממים את הפיתה בשלמותה על מחבת חמה עם שמן זית וברגע שהיא שזופה מפזרים בנדיבות זעתר.
2. חותכים לבבות חסה לרצועות, עגבניות ומלפפון לקוביות ובצל סגול לטבעות ומערבבים בקערה את הכל עם צרור רוקט חתוך גס.
3. מוסיפים שמיר ועלה פטרוזיליה טריים קצוצים גס ומתבלים במיץ לימון טרי ומעט מלח לפי הטעם.
4. עכשיו מניחים על צלחת גדולה את הפיתה זעתר, מעל מניחים את הסלט. מעל הכול מפזרים גבינת פטה
וזעתר ומגישים.