זה לא יהיה סילבסטר לחגיגות. כולם כבר הבינו את זה מזמן, אם לא עוד הרבה קודם. זה גם לא יהיה סילבסטר של בועות ונצנצנים, זיקוקים וחיוכים. אין טעם לכפות שואו. אין שום עסק לאף אחד בהעמדת פנים.
ובכל זאת, אולי, יש סיכוי שזה יהיה סילבסטר של תקווה. קטנה, מוגבלת בהיקפיה, מוארת. ביתית, אולי, בין חברים ואהובים. עם סאלוט מתון ושקול בממדיו. לא יותר, לא פחות.
ככזה, קחו ארבעה מתכונים לקוקטיילים ביתיים שדורשים מכם רק קצת חומר גלם, ועוד פחות מזה התעסקות. לחיים, ושתהיה שנה טובה יותר. זה לא הרבה לבקש, נכון?
אספרסו מרטיני
המצרכים
- 25 מ"ל ג'ורה 12 שנה
- 10 מ"ל ליקר קפה
- 1 מנה אספרסו
- 10 מ"ל מי סוכר
- פולי קפה לקישוט
אופן ההכנה
רובינו רגילים לשתות אספרסו מרטיני על בסיס וודקה, אבל שווה לנסות אותו גם עם וויסקי. העסק פשוט - מכניסים את כל המרכיבים, מוסיפים קרח עד כשלושת רבעי מהגובה ומשקשקים. מסננים לכוס מרטיני מקוררת היטב ומקשטים עם פולי קפה. לחיים!
ג'ורה סאוור
המצרכים
- 60 מ"ל ג'ורה ג'רני
- 30 מ"ל מיץ לימון
- 25 מ"ל מי סוכר
- 1 חלבון ביצה (לא חובה)
- 2 טיפות אנגוסטורה
אופן ההכנה
מוזגים את כל המרכיבים לשייקר עם קרח (כאן נכנס גם החלבון, אם החלטתם ללכת על זה). משקשקים ומוזגים לכוס לואו בול מלאה בקרח. לחיים!
מרגריטה קלאסית
המצרכים
- 60 מ"ל וולקן בלאנקו
- 30 מ"ל ליקר תפוזים
- 30 מ"ל מיץ ליים
- מלח לקישוט
אופן ההכנה
לוקחים כוס לואו בול ומרטיבים את שפתיה במעט מיץ ליים. טובלים את שפת הכוס במלח. מכניסים את כל המרכיבים לשייקר מלא בקרח, משקשקים היטב ומסננים לתוך הכוס. לחיים!
שנדון גארדן שפריץ
כאן אין מצרכים ואין "אופן הכנה", היות ומדובר בקוקטייל מבוקבק ומוכן, אבל המאפיינים שלו סוגרים פינות פוטנציאליות בכל חגיגה, בוודאי חגיגת סילבסטר.
אם בכל זאת מתחשק לכם לעבוד ולשדרג מעט, לכו על מזיגה לכוס מלאה בקרח, ועל קישוטים כמו ענף רוזמרין ותפוז מיובש. לחיים!