אתם תצטרכו להאמין לנו כשאנחנו אומרים שזאת עבודה לא קלה, לא קלה בכלל.
להתנסות בכל המוצרים החדשים שיוצאים לשוק הישראלי (ולפעמים גם מחוצה לו), לטעום לפני כולם, משלוחים ועוד משלוחים, שקיות נייר שמצטברות במשרד (ובבית), תחושת שובע בלתי פוסקת.
ברצינות, זה קשה יותר ממה שזה נראה, ואף אחד לא משלם לך על חדר הכושר, או מפצה אותך על תחושת ה-FOMO המתפתחת במהירות בנפש.
לכל הכתבות במדור "חדש על המדף"
עם זאת, מדור "חדש על המדף", על טועמיו, סקרניו וצרכניו הנאמנים, יצא שוב לדרך, נחוש ומוכוון משימה. והפעם - כל טוב הארץ, כל טוב האדמה. כן, אנחנו מאוד אקלקטיים.
בתיאבון!
שטוקהולם דריי ג'ין, פאנקו
אתר היין והאלכוהול הגדול נערך לט"ו בשבט עם דוגמה אישית מצוינת, שממחישה היטב כיצד (ובעיקר עד כמה) אפשר לחגוג את האדמה.
האמצעי הוא כמובן משקאות בשילוב מרכיבים בוטניים ופירות, בהובלת ייבוא בלעדי של גירסאות ג'ין מיוחדות ממזקקת שטוקהולם (Stockholms Bränneri, לכל מי שחולם סקנדינבית), אבל לא רק.
יש פה, בין היתר, שטוקהולם דריי ג'ין על בסיס ערער, כוסברה, קליפת לימון ורוזמרין (125 שקלים) נפלא לעירבובים קלאסיים ופחות קלאסיים, ועשוי לעבוד מצוין אפילו כמו שהוא, על קרח.
"פינק ג'ין", באותו מחיר, נותר יבש ומוסיף מעט פרחוניות (עלי ורדים, רוברב וחמוציות הרים) פנימה, כמו גם צבע של אביב ופריחה.
שטוקהולם נגרוני רוזה (99 שקלים) רוכב על אותו ג'ין ורוד, כל הדרך לקוקטייל המושלם, עם עצירות ריענון מלאות פרחים.
במילה אחת: לחיים!
מגשי פירות, נוי השדה
הרשת הישראלית הגדולה חוגגת ט"ו בשבט תוך כדי הצדעה לחקלאים ולאדמה המקומית.
החגיגה הזאת באה לידי ביטוי, באופן טבעי, במגשי פירות טריים ויבשים, מוכנים להתנפלות. מגש עמוס פירות טריים (219.90 שקלים) יכלול, למשל תותי שדה מתוקים מאבן יהודה, אוכמניות ופטל, קיווי ואפרסמון חתוכים, פלחי מלון ואננס, קרמבולה ופסיפלורה חצויה, מחכה רק לכפית.
גירסת ט"ו בשבט (259.90 שקלים) תוסיף לתותים ולאוכמניות גם פירות יבשים של "פיצוחי מולי" משוק לוינסקי, ובהם משמשים, תאנים, אגוזי מלך, קוקוס קלוי, קליפות הדרים, אננס טבעי, בננות מיובשות, חמוציות ופקאנים.
בשלוש מילים: לאורחים, ובעיקר לעצמכם
לחם צימוקים ואגוזים, רולדין
רשת האפייה והקונדיטוריה חוגגת אף היא, עם קולקציה ישראלית מבוססת פירות מהעצים ומהאדמה.
תוכלו למצוא פה, בין היתר, טארט פקאן עם טופי קרמל (75 שקלים), טארט פירות העונה על בצק פריך (75 שקלים), עוגת אגוזים וקינמון בחושה (49 שקלים) ועוגת ריקוטה-משמש (56 שקלים).
במקביל, מבליטה רולדין את מדף לחמי המחמצת שלה, ומציעה לחם צימוקים ואגוזים עם קמח מלא וקמח שיפון (24 שקלים) - עשיר אך לא דחוס, עם קראסט קשיח כראוי ופנים רך, שהוא כל מה שרצינו מהחג הזה בעצם. כלומר, חגיגת פירות מידתית, שיודעת את מקומה (מתחת לשכבה יפה של חמאה וריבה כמובן).
בשתי מילים: לחם הארץ
חליטה מדברית וחליטה גלילית, ויסוצקי
קצת לט"ו בשבט, ובעיקר לחורף, משיקה ויסוצקי שתי חליטות תה חדשות, תחת המיתוג "מיקסולוגיה ארצישראלית". למה לא, בעצם?
מדובר בחליטה מדברית וחליטה גלילית, שמשתפות פעולה עם החברה להגנת הטבע, ועם מומחיות אנשיה לרקוח קסמים מצמחי התבלינים שלוקטו בצפון ובדרום. מחיר: 16.90-18.90 שקלים.
האופציה המדברית כוללת, בין היתר, מרווה, לימונית, חרוב, טימין ומעט הל ונענע, ומספקת ארומה קינמונית מורגשת ונהדרת.
האופציה הגלילית דוהרת על נענע ומנטה, לואיזה ומרווה, ומצליחה לתווך לתוך כוס הזכוכית את נופי הצפון השוממית כעת, בתקווה שלא לעוד הרבה זמן.
האריזות, אגב, מגיעות עם קוד QR שמסליל אותך להצטרפות כחבר בחברה להגנת הטבע, ומעניק לך בתמורה פק"ל תה ובו שתי החליטות ו-3 כוסות. לבד מהקוד ומהמבצע, מוצעים גם מסלולי טיול ייעודיים בנגב ובגליל, שסוגרים מעגל תבוני, וכמעט מרגש.
בשלוש מילים: ארץ ישראל היפה
מהדורת מלחמה, קפה טורקי עלית
השילוב בין כוסות חמות ואקטואליה הוא גם מה שעומד בבסיס ההשקה החדשה של הקפה הטורקי מבית עלית, בדמות מהדורת מלחמה מיוחדת.
וכך, עודכנו האריזות וגויסו להעלאת המורל ולהגברת האחדות, עם משפטי העצמה קולקטיביים דוגמת "עם ישראל חי" הקלאסי, "דור הניצחון", "אין לנו ארץ אחרת" ו"חזקים ביחד". ניקח כל מה שיעזור כעת.
בשלוש מילים: כחול, לבן, רותח
חטיפי חלבון, Today
שוק חטיפי החלבון הגועש מרחיב מדפים עם השקה חדשה מבית חברת שסטוביץ, בדמות Today.
החטיפים, שמצהירים על "יחס חלבון-קלוריות מעולה" (1:10, הצהרות עם קבלות), מגיעים בשתי סדרות - שכבות וקריספי - ועם לא מעט טעמים מסקרנים.
סדרת השכבות (חטיף עם שלוש שכבות מצופות בשוקולד, 65 גרם, 22 גרם חלבון, 200 קלוריות, 14.90 שקלים) כוללת קרם עוגיות, קרמל מלוח ופאי קינמון (הפייבוריט שלנו בסדרה, מקורי יחסית ומצוין).
סדרת הקריספי (חטיף עם פצפוצי אורז, ללא גלוטן וללא אלרגנים של אגוזים, 42 גרם, 15 גרם חלבון, 150 קלוריות, 12.90 שקלים) כוללת שוקולד ובננה שוקולד-צ'יפס - קלילים וטמתוקים, אך לא מדי.
בשתי מילים: ברוכים הבאים