אתם תצטרכו להאמין לנו כשאנחנו אומרים שזאת עבודה לא קלה, לא קלה בכלל.
להתנסות בכל המוצרים החדשים שיוצאים לשוק הישראלי (ולפעמים גם מחוצה לו), לטעום לפני כולם, משלוחים ועוד משלוחים, שקיות נייר שמצטברות במשרד (ובבית), תחושת שובע בלתי פוסקת.
ברצינות, זה קשה יותר ממה שזה נראה, ואף אחד לא משלם לך על חדר הכושר, או מפצה אותך על תחושת ה-FOMO המתפתחת במהירות בנפש.
לכל הכתבות במדור "חדש על המדף"
עם זאת, מדור "חדש על המדף", על טועמיו, סקרניו וצרכניו הנאמנים, יצא שוב לדרך, נחוש ומוכוון משימה. והפעם - נחיתות אקזוטיות, גיחות פורות וקיצור דרך מתבקש. כן, אנחנו מאוד אקלקטיים.
בתיאבון!
מארז קארי וורסט, רידיפיין מיט וכרמלה
חברת הפוד-טק המקומית מוסיפה לטלטל את שוק הבשר (ותחליפי הבשר), ומשיקה את הגירסה הביתית שלה לנקניקיות בראטוורסט.
הנקניקיות, שרצו כבר ברחבי אירופה וכיכבו בכמה מסעדות מקומיות, פותחו בעזרת אנשי אוכל מגרמניה ומספקות טעם אופייני למוצאן (כלומר, בוואריה, לא מוצאן הנוכחי), מרקם מפתיע בנקודות ההשקה שלו למקור ותחושה כללית של ניצחון נוסף בדרך.
הן משווקות כעת באריזת חמש יחידות משפחתית (37.90 שקלים למארז בן 338 גרם), ונהנות גם משיתוף פעולה מצוין עם כרמלה, שהוליד מארז קארי וורסט (169 שקלים) ובו הנקניקיות, תפוחי אדמה, בירה ווינשטפן גרמנית וכל מה שצריך כדי ליצור רוטב קארי.
בארבע מילים: חגיגה גרמנית כחול לבן
רטבים חריפים, Amazon
מותג הרטבים מדרום-אמריקה נוחת בישראל עם קיק נחוץ ונדרש למדפים מעט מקובעים.
המשלחת הראשונית כוללת חמישה סוגי רטבים בדרגות להבה שונות, כולם מיוצרים בקולומביה, ומתהדרים באדמה הפורה שליד נהר האמזונס, המספקת פלפלים מפורסמים למדי.
תוכלו למצוא פה רוטב "רד" פיקנטי מפלפל טבסקו, רוטב "גרין" מפלפל טבסקו ירוק (שהעלה את רמת האינטיסיביות מעט, רוטב צ'יפוטלה עדין בחריפותו ומאוד מוצלח כתיבול, רוטב האבנרו שמוגדר על ידי החברה כחריף מאוד (ודורש לא יותר מכמה טיפות בודדות) וגם רוטב "גוסט" מפלפל גוסט פפר, לאמיצים שבינינו. מחיר: 12.9 שקלים לבקבוקי 155 מ"ל (לבד מהגוסט, שמגיע ב-90 מ"ל).
בארבע מילים: שיט בועט על הנהר
בייגלה שטוחים בציפוי שוקולד וקרם קרמל, אסם
אחד החטיפים הדומיננטיים בשוק הישראלי קופץ ראש לבריכה שחיכתה לו כבר הרבה זמן, ומשיק מהדורה מלוחה-מתוקה.
מדובר בשתי גירסאות של בייגלה שטוחים מצופים, בטעם שוקולד ובטעם קרם קרמל, שעתידות להישאר כאן באופן קבוע ולא להציק עם מהדורות מוגבלות ודומיהן. הבסיס עדיין עובד היטב עם פריכותו המוכרת, הציפויים מתוקים כמובן (והיו יכולים להיות מעט פחות מתוקים) והשילוב עם המלוח מצליח להוביל לחיסול ממוקד של השקית, אם כחטיף, אם כפינוק ואם ללא סיבה כלל.
בשתי מילים: בלי כיבודים
תה קר, Dilmah
מותג התה המצוין מסרי לנקה נוחת בישראל בעזרת חברת יפאורה, ומרחיב מדפים בשוק מעט מנומנם מדי.
המשלחת כוללת, לעת עתה, משקאות תה קר שחור וירוק בטעמי אפרסק, לימונית-לואיזה וכן ג'ינג'ר-לימון-דבש.
Dilmah Ceylon Tea, שמוכרת ודאי למטיילי המזרח ובכלל, מייצרת חליטות מעלי תה טריים מאז 1985, והפכה לאורך הדרך למעצמה עסקית וחברתית כאחד.
ליין התה הקר שלה הוא חדש יחסית, עניין של כשלוש שנים, ומוסיף להתרחב כעת גם אצלנו, באמצעות בקבוקים אישיים (350 מ"ל) ומשפחתיים (1 ליטר), ועם טעמים מוכרים בז'אנר, עם טאץ' קטן שהופך את הסיפור למעניין, ולטעים יותר.
בשתי מילים: ברוכים הבאים
משקה שיבולת שועל בטעם וניל, אלטרנטיב
תחליף החלב הפופולרי מבית תנובה מרחיב מדפים ומשיק משקה שיבולת שועל בטעם וניל.
המשקה, במהדורה מוגבלת, משווק בקופסת 1 ליטר תחת סדרת הבריסטה של המותג, ומצטרף לטעם הקלאסי, לאגוזי לוז ולאייריש קרים שהגיח בחורף שעבר ועושה כעת קאמבק משמח.
הטעם עצמו טוב, לא מתוק מדי, ומספק סמיכות נעימה לצד יכולות הקצפה משמעותיות, מפנקות וכאלה שדרושות מאוד בחורף הנוכחי. מחיר: 6.95-15.60 שקלים.
בחמש מילים: לנמנעים, אבל ממש לא רק
מחית עגבניות, טעם הטבע
המותג המצוין מבית שטראוס מרחיב מדפים באופן הכי טבעי שיש, ומשיק פסאטה, מחית עגבניות לבישול.
המוצר, חלק מסדרת "טעם הטבע בקופסה", מגיע באריזה משולשת של קופסאות 200 גרם, מתוך רצון לנטרל כל בלגן מטבחי, למנוע בזבוז ולשמור על פונקציונליות וטריות.
המחית עצמה טובה, במרקם חלק ועם 100% עגבניות, ללא תוספת סוכר או חומרים משמרים. כלומר, קלאסית להתחלת בישול תבשילים, רטבים לפסטה, שקשוקה, מרק וכמעט כל דבר במטבח למעשה.
בשלוש מילים: צעד ראשון טוב