שונה, ואפילו טוב יותר: אורז פטה ים-תיכוני שנאפה בתנור

הפעם נכין אורז בצורה קצת שונה - נניח אותו בתבנית עם ירקות צבעוניים כמו בצל, זוקיני ופלפל אדום, נוסיף המון אהבה ותבלינים, נכסה בציר ירקות ומעל נניח גבינת פטה (כן כן).

איך מכינים ציר מרק. המדריך המלא

את כל זה נשלח כלאחר כבוד לאפייה בתנור. התוצאה, כפי שאתם יכולים לראות, היא תבנית עשירה שיכולה לשמש כתוספת או כעיקרית בפני עצמה.

• 1 כוס אורז בסמטי
• 100 גרם גבינת פטה מפוררת
• 1 בצל בינוני קצוץ
• 1 זוקיני חתוך לקוביות
• 2 שיני שום כתושות
• 1 כף שמן זית
• 2 כפות מיץ לימון
• חופן אגוזי מלך
• 1 כוס גמבה חתוכה לקוביות
• 100 גרם גבינת פטה מפוררת
• 1/2 כפית טימין
• פלפל שחור לפי הטעם
• 3 כוסות ציר מרק ירקות

1. מניחים את האורז בתבנית ושמים פרוסות פטה מעל.

2. מסדרים מסביב את שאר המרכיבים - בצל קצוץ, זוקיני, שום, גמבה, אגוזים ותבלינים.

3. יוצקים מעל את ציר הירקות, מכסים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, ל-25 דקות.

4. לפני ההגשה מועכים את הפטה, מערבבים ומגישים.