תשכחו כל מה שידעתם: ריזוטו פסטו במיקרו בלי להסתבך

אם יודעים את העבודה ולפחות בהכנת הפעם הראשונה מוודאים ומשגיחים על המיקרו, אפשר לבשל בו הרבה יותר מאשר רק לחמם את הקציצות והאורז מאתמול. אחר כך, כשמבינים את עוצמת המכשיר שלכם ומה הוא באמת דורש בזמן אמת, המתכון הופך במהירות לקליל, ממש כמו להפשיר פיתה קפואה.

בואו גם לבשל קינואה במיקרו בטעם פסטה

הפלא הזריז הזה הוא חלק מ"מיקרו-גל", סדרת מתכונים וסרטוני טיקטוק חדשה של סוגת וגל זהבי, שנועדה להכניס להיטי רשת לתוך המטבח הביתי של כולנו. והפעם - ריזוטו פסטו עשיר בחמאה וגבינת פרמזן. תשכחו מלעמוד ולערבב מעל לכיריים, המתכון הזה הולך לשנות לכם את כל מה שחשבתם על ריזוטו (ועל מיקרו).

• כוס אורז לריזוטו של סוגת
• חצי כפית אבקת שום
• חצי כפית מלח
• שלוש כפות ממרח פסטו
• שתי כפות חמאה
• כוס וחצי מים
• כוס ורבע שמנת לבישול
• רבע כוס גבינת פרמז'ן מגורדת

1. מכניסים את החמאה לקערה גדולה ורחבה שמתאימה לשימוש במיקרו, וממיסים אותה לכ-30 שניות.

2. מוסיפים לקערה את האורז לריזוטו והפסטו ומערבבים. מוסיפים את כל שאר המרכיבים מלבד גבינת הפרמזן, ומערבבים שוב.

3. מכסים את החלק העליון של הקערה בצלחת המתאימה לשימוש במיקרו. חשוב להשאיר חריץ קטן להוצאת האדים. מכניסים את הקערה למיקרו לבישול של 5 דקות בחום גבוה. מוציאים בזהירות בעזרת מגבת, מערבבים, מכסים שוב בצלחת ומכניסים לבישול נוסף של 8-10 דקות.

4. מוציאים בזהירות בעזרת מגבת מהמיקרו, מערבבים מעט את הריזוטו בעזרת מזלג, מוסיפים את גבינת הפרמזן המגורדת מעליו ומגישים לשולחן.