עונג טעים בתוך לחמניה: קציצות טונה ולימון כבוש

יש קסם בקציצות טונה, כן כאלו שמכינים מתכולת קופסאות שימורים, ללא בושה. הן טעימות, עסיסיות ומוצלחות, ומהוות פתרון נהדר כשמגלים שאין בשר כזה או אחר בבית.

כאן, אורלי פלאי ברונשטיין רוקחת לכם קציצות טונה שיכולות להיות גם אפויות וגם מטוגנות, עם שילוב הכרחי וטעים של לימון כבוש ופלפל צ'ומה. הקציצות האלו יהיו מוצלחות גם כשהן מחכות בטמרפטורת החדר, וישתלבו נהדר בכל כריך מושקע.

• 2 קופסאות טונה מפוררת
• 5 כפות גדושות פירורי לחם
• 1 בצל קצוץ ומטוגן
• 1 ביצה
• 1 כפית פלפל צ'ומה
• 1 כף לימון כבוש
• שמן לטיגון או תרסיס לאפייה

1. מערבבים את כל החומרים יחד.

2. יוצרים מהתערובת קציצות קטנות ופחוסות.

3. מחממים מחבת עם שמן בגובה 2 ס"מ ומטגנים עד להזהבה משני הצדדים.

4. לחילופין, אפשר לרסס שמן ולאפות 12 דקות ב-200 מעלות.