אורז מטוגן עם טופו

המתכון הזה מיועד לכל מי שנתקל בטופו, אבל לא יודע בדיוק מה לעשות איתו.

נשנוש מושלם, במיוחד עכשיו: צ'יפס טופו קל וטעים

כאן, משק ווילר מעניקים לו המון טעמים, במתכון נהדר לילדים בכל גיל שמחפשים עוד עניין בארוחת הצהריים של החופש הגדול - סוג של אוכל רחוב מהיר ואסייתי, אבל ממש לא נופלת להגדרה של ג'אנק פוד.

• קוביית טופו בטעם טבעי
• חצי כוס קורנפלור
• 2 כוסות אורז בסמטי מבושל מראש
• 1 בצל לבן קצוץ דק
• 2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות
• 2 כוסות אפונה קפואה
• 1 כוס גרעיני תירס
• 2 שיני שום כתושות
• לרוטב: 1/2 כוס סויה
• 2 כפות צ'ילי מתוק
• 1 כף סוכר
• חצי כפית שמן שומשום

1. חיתכו את הטופו לקוביות קטנות בגודל של 1 ס"מ.

2. הכניסו את הטופו לקערה ושפכו מעליו חצי כוס קורנפלור. ערבבו טוב, כך שכל קובייה תהיה מצופה.

3. בסיר נמוך ורחב, שפכו שתי כפות שמן וטגנו את הטופו עד להזהבה. הוציאו לצלחת נפרדת.

4. הכניסו את הבצל הקצוץ והגזרים לסיר וטגנו עד להתרככות הבצל. הוסיפו את האפונה והתירס.

5. הכניסו לסיר את הטופו והאורז וערבבו את כל המרכיבים.

6. שפכו את הרוטב על האורז וערבבו היטב.