שנתיים פלוס-מינוס אחרי שנולדה, נדמה שהאתגר הגדול ביותר של ספראיט (SpareEat) הוא להוכיח לך שאף אחד לא בא לדפוק אותך. זאת הפשטה תיאורית מוחלטת, כמובן, של כל יתרונותיה וערכיה ושאיפות מייסדיה, אבל זה גם המכשול העיקרי שלה, כפי שאני מדמיין אותו, בבואה לכבוש את ישראל. אולי גם את העולם.
כי אצלנו, זאת ידוע לכולם, אין התעסקות בצרכנות ובתמחור, בקנייה ובמסחר, בלי מישהו שגוזר עליך קופון, קופון גדול. בעברית, גם זה ידע רווח למדי, אין אותיות קטנות, אלא אותיות ענק, שבדרך כלל מסתתרות אחרי שכבר הוצאת את הארנק. זה אולי חרוז, אבל אלו גם החיים שלנו פה.
המכשול הזה, פילטר אמונה כחול-לבן, הוא כנראה החדשות הרעות של האפליקציה. וזה בסדר גמור, כי כל השאר חדשות טובות, כמעט מופלאות בנדירותן.
המיזם של לטיסיה יסנר ויונתן פישר התחיל אקולוגי, עם התמקדות בהפחתת זריקת מזון של בתי האוכל במדינתנו, והפך מהר מאוד לדו-משימתי, תוך שהוא מבין עד כמה יוקר המחיה כאן הוא משהו שמושרש ביומיום, משפיע על כולם (ובכן, כמעט על כולם, יש 120 ישראלים שהדבר הזה בבירור אינו נוגע להם) ומנהל את הלו"ז שלנו, את סדר היום, את הכול למעשה.
זה לא דרש מהם שינוי כיוון, אלא רק איחוד מטרות, משום שהאפליקציה ידעה לעשות גם וגם, ולענות שיווקית עבור אלה וגם עבור כל השאר. חיסכון בכיס, מסתבר מהר מאוד, ותוך כדי שימוש, מביא עמו גם יתרונות סביבתיים. יכול להיות שאלו פחות מטרידים אתכם כרגע, אבל אתם בהחלט תשמחו לקבל אותם כערך מוסף, לא?
המנגנון נותר זהה מיום הפתיחה ונשען על דיאלוג עקבי ותמידי בין המשתמשים - הלקוחות ובתי העסק כאחד. האחרונים מעדכנים כמה "סלי הפתעות" הם מציעים בסופו של יום העסקים, ואתה יכול להיכנס, לרכוש ולהגיע לאסוף (בחלון זמנים מסוים).
הסלים האלה מייצגים תעלומת תוכן, משום שאתה לא יודע מה בדיוק תקבל בתוכם, אולם הם מבטיחים הנחה של 50% לפחות על התכולה ביחס למחיר החנות הרגיל שלה ורובם גם מספקים לך קווים כלליים של אפשרויות. כשאתה נכנס למאפייה, למשל, סביר שתצא משם עם שקית עמוסה בדברי מאפה. כך גם בדוכנים שמתמקדים בחומוס, נגיד, במזללות סביח או בירקניות.
שימוש כפול בשבועות האחרונים סיפק שתי דוגמאות מצוינות ליתרונות ספראיט, ניטרל סימני שאלה וספקנות והצליח לחזק מחשבות ומגמות.
הסל הראשון שנאסף היה מאפר מרקט בגבעתיים, מסעדת צהריים מהירה ויעילה שפועלת היטב מתחת לאחד ממגדלי המשרדים החדשים יחסית בעיר, ופועלת עוד יותר טוב במשלוחים ובאיסופים שכאלה. הם מבטיחים כאן מנה עיקרית בשרית ותוספות, מדגישים שלא ניתן לדעת מה בדיוק יוכנס לתוך הקופסה, אבל מבהירים "שיהיה טעים".
המחיר, 28 שקלים במקום 56, מייצג עסקה שכבר לא רואים כמותה בשום מקום, והדגש היחיד הוא חלון איסוף של חצי שעה (בין 15:30 ל-16:00, במקרה הזה), כך שאתה יכול להיות או סועד צהריים מאוחר, או מישהו שכבר חושב על חימומי ארוחת הערב, או גם וגם. התמורה - חבילה מתפקעת משניצל ענקי, מירקות ירוקים צלויים ומאורז צהוב, בהחלט מייתרת דיונים.
הסל השני שנאסף, ממאפיית דרך לחם ברמת גן, היה אפילו מרהיב עוד יותר. הוא עולה 39 שקלים במקום 78 (למרות שמהר מאוד הובהר שהמספר הזה צריך להיות גבוה יותר) ומחכה לך בין 18:00 ל-19:00, מזכיר קצת את השעות השמחות שהיו מיישמים פעם במאפיות כאלה.
כשנכנסתי, לקחה העובדת שתי שקיות ניילון גדולות, והתחילה להעמיס. כיכרות לחם ולחמניות מכל סוג שנשאר, בורקסים (שדרשו קצת חימום כמובן) ומאפים מתוקים, כריך גדול שהיא בדיוק סיימה להכין, פוקאצ'ה קטנה ופרנה, שיהיה. זה היה אקלקטי, מן הסתם, אבל גם מדהים, לא פחות, כהתרחשות. אתה תוהה מה אתה מקבל, נכון, אבל מהר מאוד אתה מבין שאין אינטרס לבית עסק לתת לך משהו לא טוב, להיפך. פה, למשל, יצאת עם כמות פחמימות שבועית וסגירת פינה רעבה של ארוחת ערב, לפחות, במחיר מצחיק.
וכולם מרוצים - הם, שהמירו זריקת מזון במכירה (גם אם מינימלית, אבל עדיין), ואתה, שעשית דיל במדינה שכבר אין בה כמעט דילים.
ספראיט הולכת ומתבססת, פורצת ומתחזקת, ונוכחת כיום בעשרות ערים, עם יותר מ-450 עסקים רשומים, ו-370 אלף לקוחות. "אנחנו עובדים על הרחבת ההיצע, שואפים להכניס עוד ועוד מאפיות וירקניות, חומוסיות ומזנונים של סלטים מוכנים", סיפרו בני הזוג והיזמים, "נוצרה איזושהי קהילה סביב האפליקציה, ואנחנו מצליחים לצמוח דווקא מהמלצות של משתמשים שמספרים לבתי עסק עלינו".
המודל הכלכלי שלהם מבוסס על עמלה מבית העסק בהשלמת קניית כל סל, והם עובדים קשה כדי לוודא שהסלים האלה יהיו שווים, מגוונים ומפתיעים. "ההפתעה הזאת לא צריכה להיות חסם", הסבירו, "ובהרבה מקרים היא דווקא זרז להפוך את הקנייה ליותר מעניינת, כולל תיעוד אינבוקסינג משעשעים. כשאתה מקבל ירק שלא הכרת, למשל, נורא כיף לחקור קצת, לחפש מתכונים ולעבוד איתו במטבח".
מבחינת המשתמשים, הסבירו, "מדובר בהפתעה ובמשחק. הם מתחברים לערך הסביבתי ולערך הצרכני, יש דירוגים באפליקציה כך שכל עסק חשוף ושקוף החוצה ובכל יום רוב מוחלט של הסלים המוצעים נמכר. חד-משמעית, מה שמגביל אותנו היום זה לא הביקוש אלא ההיצע. יש בגני תקווה קצביה שמוכרת סלים של מוצרי עוף. אם היא הייתה שמה 200 סלים בספראיט, היא הייתה מוכרת 200 סלים. ככה, ההפסדים הפוטנציאליים של הימים הבאים מצטמצמים, ואתה יכול להרוויח עוף מצוין בחצי מחיר".
בסופו של דבר, הדגישו, המציאות משפיעה על כולם. "יוקר המחיה הוא ממש בשמיים, ואנחנו רוצים להביא משהו שיכול לעזור קצת, לפחות. צריך אולי קצת פשרות, אבל רוב הזמן זה מאוד משתלם. אנחנו רק בתחילת הדרך, ומתכננים להיות בכל הארץ. רואים את מצב הכלכלה ואת יוקר המחיה, עשרות אנשים מספרים לנו מדי יום כמה אנחנו עוזרים להם לשים אוכל על השולחן".
ספראיט, הורדה כאן