חובבי ומעריצות הוויסקי הרימו יד, כנ"ל האספנים, אלו שאוהבים שארון המשקאות שלהם מאכלס מהדורות מיוחדות ובקבוקים שונים (ומשונים), כי בארץ הקודש נחת כנראה היהלום שבכתר עולם הסינגל מאלט, ואני מדבר כמובן על הבקבוק בעל השם המפוצץ - Glenfiddich Grand Château 31.
הגראנד שאטו הזה של מזקקת הסינגל מאלט הסקוטית (פאן פאקט - מאז שנוסדה בשנת 1887 היא נמצאת עדיין בבעלות משפחת גראנט, ופועלת באותו מיקום מקורי) מייצג תהליך יישון של 22 שנים בחביות עץ אלון אמריקני, ו-9 שנים נוספות בחביות יין אדום מבורדו. עשיתם את החשבון בעצמכם? אז הגעתם ל-31, ולגילו של המשקה.
לפי אנשי גלנפידיך, התהליך יוצר עומק עשיר ושכבות טעם ייחודיות, עם טעמי דובדבנים מקורמלים ותפוחים המשתלבים עם תבלינים חמימים ונגיעות אלון קלוי. זהו וויסקי עשיר, מפואר ואדמתי, המאזן בין מתיקות פירותית לניחוחות פרחוניים עדינים.
הבקבוק מיועד לאנשים שאוהבים מהדורות שכאלה, ודורש השקעה של 10,161 שקלים. לא זול, אך מצד שני, מי שרגיל לרכוש בקבוקים שווים יהיה מוכן להיפרד מהסכום הזה תמורת הזכות להיות הבעלים החוקי של המהדורה המיוחדת הזו.