בשר לכ-ו-ל-ם, ובירה הכי משלנו: יום העצמאות הטעים של ישראל

אתם תצטרכו להאמין לנו כשאנחנו אומרים שזאת עבודה לא קלה, לא קלה בכלל.

להתנסות בכל המוצרים החדשים שיוצאים לשוק הישראלי (ולפעמים גם מחוצה לו), לטעום לפני כולם, משלוחים ועוד משלוחים, שקיות נייר שמצטברות במשרד (ובבית), תחושת שובע בלתי פוסקת.

ברצינות, זה קשה יותר ממה שזה נראה, ואף אחד לא משלם לך על חדר הכושר, או מפצה אותך על תחושת ה-FOMO המתפתחת במהירות בנפש.

לכל הכתבות במדור "חדש על המדף"

עם זאת, מדור "חדש על המדף", על טועמיו, סקרניו וצרכניו הנאמנים, יצא שוב לדרך, נחוש ומוכוון משימה. והפעם - כחולים, לבנים, טעימים. כן, אנחנו מאוד אקלקטיים.

בתיאבון!

אחת ממסורות העצמאות המשמחות ביותר, והמרגשות ביותר, שבה לחיינו אפילו יותר שמחה ומרגשת.

מהדורת חגיגות ה-77 הישראליות של בירה מלכה וחברת הכרם מוקדשת לשרוליק, הצבר הישראלי האולטימטיבי שיצר הקריקטוריסט דוש (קריאל גרדוש) עוד ב-1951. לאורך השנים, הוא הגדיר את שרוליק כמייצג של הרוח הישראלית החיובית בראשית דרכה של המדינה, והמילים האלה הידהדו בראשם של אנשי המבשלה, ובחיפושם אחר מעט אופטימיות בזמנים אלה.

המהדורה, שנוצרה תוך שיתוף פעולה עם ילדיו של דוש מיקי ודניאלה ("אבא אהב בירה, ואין לי ספק שהוא היה שמח מהמחווה הזאת", תיאר מיקי), כוללת רביעיית פחיות (56-64 שקלים), חמישיית בקבוקים (75-79 שקלים) וכן מארז ארבעה בקבוקים וכוס (65-69 שקלים).

במילה אחת: לחיים!

המבשלה המקומית הנהדרת חוגגת עצמאות עם קופסה פטריוטית שמצדיקה את שמה באמצעות בירות קראפט מעוטרות, ותיעוד מלא קבלות.

מארז "גאווה ישראלית" של אלכסנדר כולל בקבוק אלכסנדר Bock, לאגר בסגנון גרמני שזכתה במדליית כסף בתחרות European Beer Star 2024, אלכסנדר בלונד זהובה (וזוכת עבר של מדליות זהב וכסף), אלכסנדר Fest, לאגר מתקתקה-מרירה חדשה יחסית, אלכסנדר חיטה שמצדיעה לשדות הנגב, וכן כוס זכוכית ממותגת. מחיר: 50 שקלים.

במילה אחת: משלנו

יבואנית האלכוהול הגדולה חוגגת עצמאות עם מכה ממותגי הבירה השמחים באירופה, כאן בישראל.

המארז של La Guillotine, למשל, כולל ארבעה בקבוקי בירה בלונד בלגית (330 מ"ל) זהובה ועדינה, וכן כוס בירה מעוצבת (79 שקלים), מארז Delirium Tremens מציע באותו מחיר את אותה קומבינציה, הפעם עם בירה בלגית בהירה ועשירה, ואילו מבאווריה מגיעה שישיית Benedektiner (49 שקלים) - בירת חיטה לא מסוננת, פירותית וקצפתית.

בשתי מילים: למקרר, ולמנגל

אחת ממנות הפתיחה ההכרחיות בכל מנגל מקבלת חיזוק של ממש בעזרת מתיחת המדפים של מותג הבשר המקומי.

ההשקה משולשת של טירת צבי כוללת נקניקיות פרגית באריזת 840 גרם (לצד אריזות 300 גרם), נקניקיית עוף "מוגזמת" באורך 24 ס"מ (14.90-24.90 שקלים לאריזת 480 גרם), וכן את "מנה מנה" - אריזה ובה שלוש רביעיות נפרדות של נקניקיות עוף (15.90-23.90 שקלים).

המהלך נשען על פידבק צרכני עקבי שביקש פתרונות גמישים יותר (במקרה החלוקה), מותאמים יותר (במקרה של הגדולה, כך שתתאים ללחמניות אמיתיות) או הסתערותיים יותר (אם מתייחסים לאריזה המשפחתית) - ובכל מקרה קשובים יותר, שהרי כולנו נתקלנו באריזות בלתי ניתנות להפרדה לאחר הקפאתן, למשל.

בשתי מילים: משהו לכולם

השתוללות הבשר העצמאית מקבלת לתוכה כבר כמה שנים את חדוות היצירה של חברת הפודטק הישראלית, ומסיבת ה-77 אף מגדילה לעשות.

מהדורת הקצבים של רידיפיין מיט, בפורמט כחול-לבן (ומוגבל) מתבקש, כוללת המבורגרים ונקניקיות שמוכנים לאתגר הטבעוני, ומוכנים עוד יותר לאתגר הקרניבורים הספקנים.

בפנים תמצאו זוג קציצות וחמש נקניקיות עם דגשים מעושנים, צופי מנגל, עם מרקם בשרני מוכר, עסיסיות טובה גם בהשוואה למוצרים "אמיתיים", וחווית על האש מאחדת קהלים. מחיר: 74.90 שקלים, כולל מבצע עצמאות של 50% הנחה על המוצר השני, שתקף לכל להיטי רידיפיין מיט.

בשלוש מילים: מסיבת כל משתתפיה