השבוע, התכנסנו באולפן של רדיו 103FM, בהרכב מצומצם: ניר קיפניס ויאיר גת בלבד. איפה חוטינר? בלוס אנג'לס. אבל על זה תשמעו בטח בפרק הבא.
פתחנו בברכות לקיפניס, שממש בעוד רגע, יסיים את מלאכת מעבר הדירה המפרכת, ויישב בנחת עם כוס יין בביתו החדש.
לפני שעברנו לנושאים קצת יותר רציניים, שוחחנו עם עיתונאית 'מעריב' טליה לוין, השותפה למעבר, ושמענו ממנה איך מעבירים דירה עם אינספור בקבוקי יין. ספוילר: זה מאוד לא פשוט.
לאחר מכן, על רקע השריפות שהשתוללו בהרי ירושלים, ביתם של לא מעט יקבים וכרמים, אירחנו את Master of Wine ערן פיק, יינן יקב צרעה, שסיפר על ההתמודדות עם שינויי האקלים. ספוילר 2: זה מאוד מאד לא פשוט.
בשלב הזה, מגיע בדרך כלל המתכון של השף ליאון אלקלעי, אך השף בדיוק נמצא בעיצומו של מעבר דירה, היישר לברלין. אז במוד של מעברים, קיפניס סיפר איך מכינים ארוחת מלכים בטוסטר אובן. מופתעים? גם אנחנו.
להאזנה הקישו כאן