ג'יאדה דה לורנטיס, שפית איטלקייה-אמריקאית וכוכבת רשת בארצות הברית עם יותר מ־2.4 מיליון עוקבים באינסטגרם, רגילה לשתף מתכונים פשוטים ואיטלקיים באווירה משפחתית. אלא שהפעם, מתכון תמים ל-Pane e Pomodoro (לחם עם עגבניות) הפך לסערה לא צפויה.
בפוסט שהעלתה כתבה דה לורנטיס: "הפנה א פומודורו שלי. הארוחה האהובה עליי בקיץ. כל-כך רענן, וזה משהו שאכלנו כל הזמן כשהייתי ילדה. זו דרך פשוטה לקבל מנה קלה ורעננה בקיץ".
היא הסבירה שלמתכון דרושות רק כמה פעולות בסיסיות: "קולים את הלחם ומשפשפים עליו שום טרי - הלחם הקלוי ממש סופג את כל טעם השום. אחר-כך מזלפים מעל שמן זית. ואז אנחנו עוברים לעגבנייה. מפזרים מעט מלח - כאן השתמשתי במלח לימון-אורגנו, אבל אפשר להשתמש בכל מלח שרוצים. אני פשוט אוהבת נגיעה קטנה של אורגנו. זה יוצא פריך, קליל ורענן".
מצליחים להבין למה התעצבנו על המתכון?
אבל ברשת פחות התרכזו במתכון עצמו או בזיכרונות הילדות שלה, ובמקום זאת התעסקו בעיקר בדבר אחד - עניין הטריות. המשתמשים מיהרו לתקוף את העובדה שלמרות שכשהיא מורחת את העגבניות היא אומרת שזה "כ"כ טרי" - במקום להשתמש בעגבניות טריות, בחרה השפית להשתמש בעגבניות משומרות.
"זו הארוחה האהובה עלייך בקיץ? עגבניות מקופסה?" תהה מגיב אחד. אחר הוסיף: "עגבניות משומרות הן לא טריות, את צריכה לדעת את זה". גולשת אחרת הציעה לשפית: "אני קוטפת עגבניות מהגינה שלי, זה הרבה יותר טעים".
עם זאת, היו גם מי שביקשו להרגיע. "נכון שזה לא נשמע טרי, אבל העגבניות האלה נקטפות באיטליה בשיא העונה - לפעמים זה עדיף כשאין עגבניות טובות בשוק", הסביר אחד. אחרים טענו שהסיבה האמיתית לשימוש בעגבניות המשומרות היא שהן מגיעות מקו המוצרים של דה לורנטיס עצמה, Giadzy.
הסוד מאחורי הגוף החטוב של השפית: היא לא באמת אוכלת
למי שלא נבהל מהסערה ברשת, ה-Pane e Pomodoro של דה לורנטיס הוא באמת מתכון קלאסי וקליל. המסורת האיטלקית אמנם משתמשת בעגבניות טריות, אבל אתם יכולים לבחור כל סוג עגבניות שיש לכם בבית, לפרוס דק או למרוח על הלחם הקלוי. עלי בזיליקום טריים יוסיפו רעננות קיצית, ומעט פרמזן מגורד או פלפל שחור גרוס מעל יעניקו ביס חד יותר.
באתר Sheknows הגדירו אותו "כמתכון הכי קל אי פעם" והמליצו: נסו את ה-Pane e Pomodoro של דה לורנטיס בקיץ הזה ותגלו כמהכמה פשוט, טעים וורסטילי הוא יכול להיות - מושלם לארוחת בוקר, צהריים, ערב או סתם לנשנוש בין לבין.