צעד רך קדימה, קפיצה רכה למרכז: הטופו שרוצה את כל הישראלים

אתם תצטרכו להאמין לנו כשאנחנו אומרים שזאת עבודה לא קלה, לא קלה בכלל.

להתנסות בכל המוצרים החדשים שיוצאים לשוק הישראלי (ולפעמים גם מחוצה לו), לטעום לפני כולם, משלוחים ועוד משלוחים, שקיות נייר שמצטברות במשרד (ובבית), תחושת שובע בלתי פוסקת.

ברצינות, זה קשה יותר ממה שזה נראה, ואף אחד לא משלם לך על חדר הכושר, או מפצה אותך על תחושת ה-FOMO המתפתחת במהירות בנפש.

לכל הכתבות במדור "חדש על המדף"

עם זאת, מדור "חדש על המדף", על טועמיו, סקרניו וצרכניו הנאמנים, יצא שוב לדרך, נחוש ומוכוון משימה. והפעם - פינוקים, כירבולים, בקבוקים. כן, אנחנו מאוד אקלקטיים.

בתיאבון!

אחד המותגים הפופולריים ביותר בקערות הבוקר של כולנו - וגם בקערות הערב, בואו נודה בזה - מתכרבל עם השקה עונה קרה (תיאורטית בלבד, אבל מילא) כפטלה, ומסקרנת.

המהדורה המיוחדת של כריות מגיעה בשני טעמים - שוקולד פאדג' ו-וניל פטיסייר - ושומרת על השילוב הקלאסי של קראנץ' חיצוני מובהק, וקרמיות פנימית מרוכזת. הטעמים עוררו תמיהה בתחילה, משום שלא היה ברור כמה הם יצליחו להבדיל את עצמם מענייני וניל ושוקולד שגרתיים, אך התמיהה הזאת הסתדרה ואוזנה בסוף עם גירסה בוגרת, עמוקה יחסית לז'אנר, ומתוקה במידתיות.

בשלו שמילים: עם חלב, ובלעדיו

מסורת שנתית ונקישת כוסות גלובלית הנחיתו גם בארץ את אחד ממבשרי החורף.

יין הבוז'ולה נובו (הבוז'ולה החדש) של ג'ורג' דובף כיוון למועד החגיגות עצמו - כל שנה, ביום החמישי השלישי של נובמבר, חצות ודקה בדיוק - ושולח ברחבי העולם כמה ימים קודם לכן, עם הגבלות ואיסורים מוחלטים על פתיחה מוקדמת. אתם, כמובן, יכולים להגמיש מעט את החוקים, ולהרים לחיים, בעזרת חברת שקד, מתי שבא לכם.

היקב המשפחתי, מאזור בוז'ולה כמובן, נחשב כמייסד המסורת והחגיגות, וכאחד הגורמים העיקריים שדחפו את הבציר לכדי אירוע צבעוני של ממש. המהדורה הנוכחית, על בסיס ענבי גמה-נואר מסורתיים, מתכתבת עם כל אלה באופן טבעי. היא מבליטה תווית נהדרת, מבקשת קירור ומוזגת משקה בהתאם - קליל מאוד, פירותי, ועם שמחת החיים המתבקשת. מחיר: 80 שקלים.

רשת הוולנס הגדולה מצטרפת (מעט באיחור, אבל אין תלונות) לעולם התחליפים הטבעוניים עם מהלך תפריטי מתבקש, ומבוקש.

ה-vgurt של rebar נולד על בסיס שיתוף פעולה עם מחלבות גד וקורץ לטבעונים ולמפחיתני חלב כאחד. מדובר בתחליף יוגורט על בסיס שקדים וקשיו עם יכולות פרוביוטיות, שיכול להיכנס לכל משקאות הרשת וקערותיה במקום היוגורט החלבי השגרתי שלה.

המרקם שלו מוצלח, על התפר שבין סמיך ונוזלי, הטעם חמצמץ כמתבקש וההבדלים בינו ובין שחקן המקור אינם ניכרים, עד כדי הבנה שעדיף כבר ללכת בשגרה על החבר החדש. המחיר (4 שקלים תוספת), עם זאת, צריך לרדת מסדר היום.

בשתי מילים: ברוכים הבאים

אחת הסדרות הבולטות על מדף העוגיות המקומי מקבלת טוויסט קטנטן, אבל משמעותי מאוד.

האריזות האישיות של פתיבר פינוקים, מבית אסם-נסטלה, כוללות שני "כריכי" ביסקוויט עם קרם בטעם שוקו (כ-25 גרם בסך הכול), ונולדו כדי לסגור פינות און-דה-גו ידועות.

על אותה דרך בדיוק, אולי אפילו בלי להתכוון, הן פותרות בעיה ידועה של פתיחת חבילה שלמה בידיעה בטוחה שתוך ימים ספורים הפריכות שלה תיפגע והחוויה תיפגע יחד איתה. כך, באופן אידיאלי, גם בבית וללא שום תנועה בכלל, הושלם הכיף.

בשתי מילים: שחיתות מדודה

סדרת תחליפי החלב של ענקית המזון מרחיבה היצע ומתכתבת עם מגמות ביקוש הולכות וגוברות בשוק המקומי, ובעולם כולו למעשה.

כך, שואף הטופו הרך של אלטרנטיב, מבית תנובה, להנגיש את חומר הגלם הזה לכל הישראלים. הוא משווק באריזת 300 גרם (10.43-16.90 שקלים) המכילה 39 גרם חלבון, ומיוצר בשיטה המעניקה לו נוכחות עדינה יותר ורכות מורגשת. התוצאה מגשימה את השאיפות, עם יכולת הקפצה טובה, ספיגת טעמים משופרת ואפילו כניסה מוצלחת לקערות סלט, כמו שהוא. זה עדיין לא מגיע לרמות המשייות יותר של הקטגוריה, אבל זה בהחלט קפיצה טובה לכיוון, בתמחור שפוי.

בשלוש מילים: לנמנעים, למגוונים, לכולם