אתם תצטרכו להאמין לנו כשאנחנו אומרים שזאת עבודה לא קלה, לא קלה בכלל.
להתנסות בכל המוצרים החדשים שיוצאים לשוק הישראלי (ולפעמים גם מחוצה לו), לטעום לפני כולם, משלוחים ועוד משלוחים, שקיות נייר שמצטברות במשרד (ובבית), תחושת שובע בלתי פוסקת.
ברצינות, זה קשה יותר ממה שזה נראה, ואף אחד לא משלם לך על חדר הכושר, או מפצה אותך על תחושת ה-FOMO המתפתחת במהירות בנפש.
לכל הכתבות במדור "חדש על המדף"
עם זאת, מדור "חדש על המדף", על טועמיו, סקרניו וצרכניו הנאמנים, יצא שוב לדרך, נחוש ומוכוון משימה. והפעם - יהונתן שרביט, מאי אלמקייס והקינוח האחרון של השנה. כן, אנחנו מאוד אקלקטיים.
בתיאבון!
רשימת המסעדות שחוגגות סילבסטר הולכת ומתעצמת, המקומות מתמלאים והביקוש עולה, אבל נדמה לנו שאם היינו מצמידים כל אחד מהסועדים האלה לפוליגרף, התוצאה הייתה חד-משמעית, והפוכה לגמרי. תנו לנו בית, ותנו לנו להיות בבית באחד משני הערבים היחידים בשנה שבהם זה הגיוני *לא* לצאת (יום העצמאות, אנחנו מדברים עליך).
וכעת, ממש כשדצמבר מוכן מנטלית להיכנע ל-2026, מגיעה גם הסיבה המושלמת ליישם את כל זה. אם שואלים, יהונתן שרביט ומאי אלמקייס יספקו לכם אליבי.
פרויקט "The Last Dessert Of The Year" שלהם דימיין את אותו ערב ביתי, השקיע בו והרים אותו, ויצר סדרת קינוחי מסיבה. גם אם המסיבה הזאת היא פרטית וקטנה ואינטימית ושקטה יחסית. אולי עדיף ככה מלכתחילה, שהרי אלה המסיבות הטובות ביותר.
הקולקציה, במהדורה מוגבלת כמובן, זמינה למשלוחים דרך דולצ'ה מילה או וולט, וכוללת שתי קופסאות מתנה אלגנטיות - "Midnight Kiss" (300 שקלים) מבליטה עוגת גבינה באסקית כפי שהיא צריכה להיות, בתוך קופסת פח נהדרת לכשעצמה, ועם רוטב קרמל מלוח, רוטב שוקולד וכף הגשה מוזהבת, ואילו "Home Alone" (400 שקלים) מגדילה לעשות ופותחת בסלון פיקניק רומנטי ועתיר התכרבלויות עם ערכת סמור'ס ובה עוגיות חמאה פריכות, מרשמלו הום-מייד, ממרח שוקולד חלב, פרלינים להכנת שוקו חם ואפילו גזייה קטנה וקיסמי זהב לצלייה. עד הפרט האחרון.
הקונספט מוצדק והביצוע מצדיק את הקונספט. לא החוצה, כי אם פנימה, ולמקום הכי חשוב של הבפנים - הקינוח, כמובן. זה לאקשרי מפנק שיעבוד היטב כמחוות אורחים או מארחים, וכשואו-סטופר שמחכה לחצות בשביל הסלפרג' האחרון של 2025, והראשון של 2026. נשיקה ארוכה, ומתוק בהתאם.