כל הפתיחות (והסגירות גם, הלוואי ולא היינו צריכים), תפריטים חדשים ומנות במהדורה מוגבלת, פסטיבלים וחגים, ארוחות מיוחדות ואירועים של פעם בשנה (רצינו לכתוב סילבסטר, אבל הבנו כבר מזמן שכמעט כל שבועיים יש כאן איזה "יום ה... הבינלאומי", ובמקומותינו זאת סיבה מספיק טובה לאיוונט).
שף שמתארח ושפית שמארחת גם כן, מסעדה שמתחפשת וצוות שמחליף מקום, למה לא, בעצם. מנה שמקבלת קורת גג (וקירות) משלה, אבל גם "חור בקיר" שווה מספיק כדי שנדווח. אילת וחיפה, השרון והשפלה, ותל אביב (אבל בשום פנים ואופן לא רק היא).
בקיצור, קבלו את חדשות האוכל של ישראל. והפעם - סינגל מאלט, סינגל חוויה. וזאת רק המנה הראשונה.
בתיאבון!
The Macallan Dining Experience
הוויסקי הסקוטי היוקרתי משיק סדרת ארוחות מיוחדות, מותאמות סינגל מאלט, מותאמות לוקיישנים מרהיבים, ומותאמות אוכל של כמה מדמויות המטבח המובילות בישראל.
מניפת ה-Dining Experience של מקאלן, שתכלול תפריט סגור של חמש מנות וקינוח, קוקטייל פתיחה וארבעה ביטויים שונים של המזקקה, טעימות מודרכות וליווי של ניב בן ליש, שגריר המותג בארץ.
היא תיפתח היום (שלישי, 27 בינואר, וגם 02 בפברואר) עם אביתר מלכה במלון אלקונין בתל אביב, תמשיך למחרת לסוהו האוס ביפו עם תומר טל, תעלה לירושלים ולוולדורף אסטוריה עם איציק מזרחי ברק (29 בינואר, וגם 04 בפברואר), תחזור תל-אביבה לידיהם של עומר שדמי ודניאל צור במלון נורמן (03 בפברואר), תגיע למלון ריץ קרלטון בהרצליה ולמטבח של הלל תווקולי (10 בפברואר) ותיחתם יום לאחר מכן במלון The Jaffa עם בר צנגר. מחיר: 485 שקלים.