סלסלת פינוק טעימה, ומרגשת: מתנת החג המושלמת של האחים

אתם תצטרכו להאמין לנו כשאנחנו אומרים שזאת עבודה לא קלה, לא קלה בכלל.

לכל הכתבות במדור "חדש על המדף"

להתנסות בכל המוצרים החדשים שיוצאים לשוק הישראלי (ולפעמים גם מחוצה לו), לטעום לפני כולם, משלוחים ועוד משלוחים, שקיות נייר שמצטברות במשרד (ובבית), תחושת שובע בלתי פוסקת. ברצינות, זה קשה יותר ממה שזה נראה, ואף אחד לא משלם לך על חדר הכושר, או מפצה אותך על תחושת ה-FOMO המתפתחת במהירות בנפש.

עם זאת, מדור "חדש על המדף", על טועמיו, סקרניו וצרכניו הנאמנים, יצא שוב לדרך, נחוש ומוכוון משימה. והפעם - משהו לאכול, משהו לשתות, משהו לקוות. כן, אנחנו מאוד אקלקטיים. בתיאבון!

אחד החיבורים המשמחים ביותר של העת האחרונה - לפני הספירה. כלומר, לפני המלחמה - הוביל למהפיכת בוקר של ממש במסעדה התל אביבית של האחים דוקטור, בהובלת הקונדיטורית טולי נוה. כעת, כשבשורות משמחות כאלה מעומעמות בצלילי אזעקות-התראות, לא נותר אלא לארוז את האנרגיה לכדי מתנת חג מושלמת, ואפילו מרגשת. כן, גם ציניקנים כמונו עוד מתרגשים כאן, לפעמים.

סלסלת הפסח של האחים (360 שקלים) נולדה תוך מחשבה על אנשי הארץ, על אורחיה ומארחיה, ושואפת לסגור את פינת המתנות של הימים האלה, או סתם לפנק. בעצם, למה סתם? פינוק זה מוצר צריכה שאמור להיות כאן בסיסי.

הסיפור כולל כוכבי אפייה (נטולי גלוטן כמובן) דוגמת קרקר חומוס טבעוני, טוויל שקדים, עוגיות קוקוס הימלאיה ונשיקות מרנג, וכן הבלחות שוקולדיות גבוהות כמו חיתוכיות פאדג' רכות ועוגה בחושה שעושה עוול לכל בחושות החג, וגם לחברותיהן השגרתיות, האמת. כל אלה, באופן טבעי ומתבקש, יישטפו בעזרת בקבוק יין לבן ומקומי, פרי שיתוף הפעולה של מסעדת אייבי ונעמה סורקין. בכל זאת לחיים, הרי.

בשתי מילים: סל הבריאות