איזה כיף לדווח על אירוע מתוק. אירוע שמביא לדרום את הקונדיטורים הטובים באזור לחגיגת מתוקים שלא יודעת שובע, ולא פחות חשוב - אירוע בו עוגה לא עולה 169 שקלים.
מה כן תמצאו באירוע וכמה זה יעלה לכם? הרבה פחות, כולל קינוחי הפירות הוויראליים ומאפה פיסטוק שמאיץ את דפיקות הלב מרוב שהוא טעים. לכל הטוב הזה אחראיים קונדיטורים, אופים, שוקולטיירים ויצרנים קטנים מהאזור, שיגיעו לפסטיבל עם מרכולתם המגרה והטעימה עד מאוד.
ספוליאטלה מאיטליה ובאבל טי מסין
פסטיבל הקינוחים הדרומי יתקיים ברביעי עד שישי הקרובים (27-29.5) ב-BIG כרמי גת, ויציע עשרות קינוחים, מאפים, ממתקים בעבודת יד, עוגות, עוגיות ומשקאות מתוקים מרחבי העולם.
בין המשתתפים תמצאו את קינוח הפטרייה והקרמבו של אור יוסף, לצד ספיישל מוס ורדים, אסאי ודיסקית שוקולד לבן על בצק פריך.
אסף גרושקובסקי שהביא לחיינו את הקנולי האיטלקי בפופ אפ המוצלח שלו בתל אביב, יגיע לאזור עם קנולי איטלקי אותנטי, באבא א־רום וטירמיסו בול כמו בארץ המגף.
אשף המתוקים עמוסרי יביא את קינוח הפיסטוק הוויראלי שלו, ושני קידר תגרה את הרעבים עם קינוחי קראנצ' בטעמי פטל, בוטנים, פקאן ופופקורן. האופה הצעירה נועה עינת תגיע עם טירמיסו איטלקי מפואר, קינוחי דובאי פיסטוק ונוגט שוקולד לבן וקורנפלקס לצד טרייפלים אישיים, ומנאל האהובה משרונה מרקט תכין כנאפה טרייה במקום.
ברשימת החובה: מאפה קראנץ' פיסטוק של אורן משי
עוד ברשימה המתוקה: פאי הלימון המפורסם של פנינה פאי; מגוון קינוחי פיסטוק מושחתים של "המגיפה הירוקה"; המגולגלות המפורסמות של לוראנס לצד עוגות שמרים; הולי קראק פאי עם קראק פאי בטעמים ואורן משי עם מאפה מדופף לתפארת במילוי קראנץ' פיסטוק נדיר.
את השיק האירופאי יביא דוכן של סטרופוופל הולנדי אותנטי, ולצידו דוכן אסייתי עם ג'אנגל טי ומשקאות באבל טי במיני טעמים.
כל הקינוחים ימכרו ב-20-68 שקלים, ולצד הפעילות המרכזית, השנה יוקם מתחם ייעודי לעסקים מהצפון שנפגעו במהלך המלחמה, במטרה לסייע בחשיפה, חיזוק הפעילות העסקית והרחבת קהל הלקוחות שלהם.
את מתוקי הצפון במתחם הצפוני ייצגו קורון פטיסרי הנהדרים מקיבוץ לוחמי הגטאות, תושה בייקרי מחוף אכזיב ויעלי בייקרי מ-BIG רגבה. אחרי שטעמנו מדגם מייצג ממה שצפוי בפסטיבל - אנחנו יכולים להעיד בבטן מרוצה - הולך להיות מאווווד טעים. רוצו לטעום ולפרגן.
פסטיבל הקינוחים של הדרום - BIG כרמי גת | 27-29.5, רביעי-חמישי בין 16:00-23:00, יום שישי בין 9:00-14:00, הכניסה חופשית