ארוחת שף ושקיעה מהממת ב-44 שקלים | אפרטיבו בתריסר
הנה תירוץ מעולה לחתוך מהעבודה מוקדם ולבחור בשקיעה: מסעדת תריסר של השף ענר בן רפאל יוצאת באפרטיבו סופר משתלם, שמביא את המטבח המקומי העונתי של המסעדה במחיר סופר נגיש שלא מעיק על הכיס.
בתפריט - 4 מנות ביס מדויקות ועזות טעם, שנשענות על חומרי גלם ים תיכוניים ומקומיים. הרשימה כוללתקוביית לחם צרובה עם חרדל מותסס, איולי צ'ילי, קורינישון בשילוב נענע, פרלינה גרעיני דלעת ותפרחת כוסברה, ניגירי עלה גפן עם דג ים, ופריקסה דג ים עם מטבוחה של שושקה, חציל שרוף וסלסת זיתים. כל הטוב הזה ב-44 שקלים לסועד, ויש גם דרינקים שהולכים טוב עם שקיעה, גם הם במחיר נגיש של 48 שקלים לכוס או 168 שקלים לבקבוק.
בנוסף, בשעת האפרטיבו ינתנו 15% הנחה על שאר התפריט המלא (לא כולל האפריטיבו). שווה הברזה מוקדמת מהעבודה, כבר אמרנו.
מתי: ימים ב'-ה', 18:00-19:00.
איפה: מסעדת תריסר, האנגר 12, נמל תל אביב
פסטה ב-9 קלוריות וחומוס ב-20 שקלים: חנות הפופ אפ של סקיני פסטה
חלוצת אטריות הקונג'אק (אלו עם ה-9 קלוריות למנה) יוצאת מרשתות השיווק ומשיקה חנות מפעל ראשונה במתכונת פופ אפ, שתפעל בקניון רננים ברעננה במהלך כל יוני.
במתחם החדש הממוקם בקומת האוכל, אפשר למצוא את כל מוצרי המותג המיועדים לחובבי קיטו, נמנעים מגלוטן ושומרי משקל, לצד ארוחות מוכנות, תערובות בישול וחבילות חיסכון מוזלות למי שקונה גם וגם וגם.
במקום תפעל חומוסיית "חומיקס" - סטארט אפ ישראלי בייעוצו הקולינרי של שף אבי לוי, שמאפשר הכנת חומוס טרי תוך דקות. בתפריט: צלחת חומוס עשירה בחלבון, חמוצים ושתי פיתות חמות לבחירה (ללא גלוטן, כוסמין או פיתת חלבון) במחיר 20 שקלים בלבד. במקום נמכרות גם ערכות להכנה ביתית, טחינה גולמית ושמן זית.
מתי: כל חודש יוני
איפה: קומת האוכל, קניון רננים, רעננה
ארוחת המבורגר ל-4 ב-109 שקלים | מארז המבורגרים ביתי של מוזס
אם אתם בקטע של המבורגר אבל פחות בעניין של לצאת מהפיג'מה (אנחנו האחרונים לשפוט), זה בשבילכם: רשת מוזס שופ (מקבוצת BBB) יוצאת מגבולות המסעדות ומשיקה בכל 16 הסניפים שלה מארז המבורגרים כשר להכנה ביתית, שסוגר פינה לארוחה של ארבעה אנשים.
במארז ארבע קציצות בקר, ארבע לחמניות, חצי קילו צ'יפס וארבעה רטבים לבחירה כדי שלא ישעמם. הרשימה כוללת איולי כמהין, איולי עשבי תיבול או קטשופ פלפלים. עבור 109 שקלים, תקבלו את האופציה לאכול בפיג'מה, בלי לחכות לשליח או חלילה לצאת מהספה הנוחה.
איפה: בכל סניפי מוזס ובאתר האונליין
טיול טעים על דרך המשי | פופ אפ כיסונים ושיפודים בנואמה
קחו את הבצקים המעולים של המטבח הבוכרי, שדכו להם טכניקות מאסיה והלבנט, וקיבלתם את הארוחה הלוהטת הבאה, שמהלכת לאורך כל דרך המשי ועוצרת סופית במסעדת נואמה בנחלת בנימין.
בין ה-8-9.6 יארח השף המוכשר מושיקו אברהם שני ערבים מיוחדים, שנבנו בהשראת נתיבי המסחר של דרך המשי, ויחברו בין המטבח הבוכרי עליו גדל השף, להשפעות מהמטבח הלבטיני, הסיני והיפני. על הפרק: בצקים בעבודת יד, טכניקות של בישול על פחם, חמיצות מודגשת והרבה תבלינים בועטים.
בתפריט הספיישל תמצאו מגוון כיסונים ושיפודים במחירים נגישים יחסית (החל מ-38 שקלים למנה), ורק שמות המנות גורמים לנו לרייר. הרשימה כוללת: ביצ'ק (כיסון דלעת אפוי עם ריקוטה וסחוג), ציבורק ממולא טלה, דושפרא בציר עוף צלול, גיוזה עוף ושומן ליה, וגם מנות פחם כמו קבב בוכרי או אנטריקוט בגלייז שום שחור. בגזרת הקינוחים תמצאומוס לבאנה עם צ'אק צ'אק ואפרסק מקורמל.
מתי: 8-9.6, החל מהשעה 18:00.
איפה: NOEMA, נחלת בנימין, תל אביב