אם חיבורים קולינריים לא שגרתיים כמו פריקסה-סביצ'ה או קרואסון חצ'פורי עושים לכם את זה, אתם לגמרי במקום הנכון. החל ממחר (ה-15.6) ועד יום שישי (ה-19.6) יתקיים בנמל תל אביב פסטיבל אוכל שונה ושובב במיוחד, שמחבר בין מסעדות הנמל ליוצרי תוכן אהובים, לטובת מצעד מנות יצירתיות ומסקרנות, ממלוחים פותחי תיאבון ועד קינוחים שמעלים את רמות האושר והסוכר בדם.
המנות המשתתפות בפסטיבל ימכרו במחירים נגישים של 25-45 שקלים למנה, ויוגשו בדוכני סטריט פוד מעוצבים שיוקמו לצד המסעדות, לצד פינות ישיבה שפזורות לאורך קו המים, עם כחול מרגיע בעיניים ובריזה נעימה בשיער.
המזללה הקיטוגנית הראשונה בישראל
בין המשתתפים והחיבורים המסקרנים: יחי זינו מ"פסקדו" חובר למסעדת "יוליה" הוותיקה עם מנת סיגר ים וחלת טונה; עומר מילר ו"אגאדיר" ישיקו בפסטיבל קיטו סמאש בורגר וקיטו רוסטביף - שיימכרו במזללה הקטוגנית הראשונה בישראל, ומיכל אפשטיין ו"שייק שאק" יספקו קרייבינג למתוק עם שני קינוחים שיושקו בבכורה עולמית. לצידם משפיען האוכל דוד גדג' יחבור למסעדת "הסוכה הלבנה" עם "פריקסביצ'ה", שילוב חוצה עדות בין פריקסה לסב'יצה דג ים מרענן ונועז.
ד"ש טעים מפריז
עוד ברשימת המשתתפים: יונית צוקרמן ו"לחם בשר" ו"רשל" עם חלת קציצות דגים ופרנה אסאדו, ודור פלג ו"פיצה פורמנס" עם שני פנואוצו נאפוליטניים.
בלוגרית האוכל נטע סלונים תשתף פעולה עם "מייזון קייזר" לטובת פופ אפ קינוחים צרפתיים, בראשו גלגל שוקולד מריר נמס בהשראת רקלט צרפתי, שינזל בפוטוגניות רבה על מבחר קינוחים של הרשת הצרפתית.
בפופ אפ המתוק של סלונים ומייזון קייזר יוגשו ארבעה קינוחים מפתים: "שוקט" פחזניות במילוי קרם דיפלומט וניל שעליהן נשפך שוקולד חם, "קריספי באגט" מקורמל עם שנטי וניל, שוקולד מריר מומס, שמן זית ומלח אטלנטי, ו"מיילפי פירות יער" ו"מיילפי דובאי" עם שנטי פיסטוק, קדאיף מקורמל ופיסטוקים גרוסים.
עגלת הקינוחים של "פאט אנד פאף" תציע לבליינים קרואסון דובאי, קרואסון קראק קורנפלקס ומריטוצו במילוי ג'לטו, לצד ג'לטו איטלקי של Gelalucci בכוס או בגביע. בנוסף ישתתפו גם "אושי אושי" עם מנות אסיאתיות ו"צ'יקן קריספי" עם מנות עוף בפורמט סטריט פוד.
במסגרת הפסטיבל יתקיים בשוק הנמל פסטיבל "הכל טוסט", ובו 15 דוכנים שיציגו פרשנויות יצירתיות לטוסט הישראלי, ממופלטה בטוסטר ועד כעכ ביירותי.
לצד החגיגה הקולינרית יהפוך הנמל למתחם בילוי העונה לשם המחייב "שאנז אליזה", ויציע אווירה פריזאית עם מופעי שאנסונים, גלריית יין צרפתית, גבינות בוטיק וגשר מנעולים רומנטי.
בצפון הנמל יוקם מתחם קאנטרי אמריקאי עם מוזיקה חיה והרקדות, ובארגז החול יפעל מתחם "סתלבט על החוף" עם כיסאות ים, הקרנות סרטים על מסך ענק, סדנאות ופעילויות לילדים. עם כל הפתיינים הקולינריים, נוף כחול ומרגיע בעיניים ושלל אזורים לשיחרור הילדים הפעלתניים - אין מצב שאתם לא מגיעים.
פסטיבל פורט שף - 15-19.6, שני-חמישי בין 18:00-23:00, שישי בין 10:00-15:00, נמל תל אביב | כניסה חופשית