במשך שנים חיפה בנתה לעצמה סצנה קולינרית משגשגת, עם מסעדות עדתיות, שוק מלא הפתעות קולינריות ובתי קפה מהדור החדש. בלי יותר מדי יחסי ציבור נפוחים, המטבח הערבי פגש שם את היפני, הפלאפל נשאר מוסד, והים והכרמל מציעים יופי ושלווה מרחיבי נשמה.
החל מהיום מצטרף לכל הטוב הזה פסטיבל אוכל שמביא את כל השפים הגדולים לעיר הירוקה. בין ה-11 ל-13 באוגוסט, רחבת אצטדיון סמי עופר תארח את פסטיבל האוכל הראשון של חיפה, עם עשרות מסעדות, שפים, פודטראקים ודוכני אוכל מכל רחבי הארץ, שיגישו מאות מנות - ממסעדות שף עטורות שבחים ועד אוכל רחוב אהוב, מטבחים מסורתיים, טעמים בינלאומיים וקינוחים מושחתים. ואם זה לא מספיק משמח - כל המנות באירוע יתומחרו עד 45 שקלים בלבד.
בין השפים המשתתפים: אהרוני, מושיק רוט, גיא גמזו, אבי ביטון, רחל בן אלול, לולולייש, רולא, ראסיף 33, אגאדיר, רובי מיכאל, ושרי ומיכל אנסקי.
לא רק אוכל טוב תמצאו בפסטיבל, אלא גם חזרה טעימה של שניים מהשפים לבית אבא: ישראל אהרוני יחזור לשכונת הפועלים של ילדותו עם הלהיטים של "אהרוני'ס" - מקריספי צ'יקן הוט האני ועד צלעות תירס פיקנטיות.
מושיק רוט, שגדל בהדר, מביא את FRANKO - הפרויקט שבו הוא לקח את הנקניקייה הפשוטה והפך אותה למנת מתוחכמת עם בשרים מעושנים, קימצ'י ובריוש, כמו שרק הוא יודע לעשות.
חוץ מהם תמצאו כאן את גיא גמזו עם הלחמניות המפורקת של NUNUNU, אבי ביטון עם שניצל בחלה, הסנדוויצ'אית הדגולה רחל בן אלול עם האסאדו, שרי ומיכל אנסקי עם דוכן ההרינג המפורסם, ואפילו את כוכב הרשת רובי מיכאל שיביא את הקובות המגרות שלו לראשונה לפודטראק רשמי.
מחריף מקסיקני למתוק טורקי
לצד אלה הפסטיבל נותן כבוד לאייקונים החיפאיים והמקומיים: מפלאפל הזקנים המיתולוגי ועד הדים סאם של ראמן תלפיות, חצ'פורי גיאורגי, עראייס, לאפות דרוזיות ואוכל רחוב מקסיקני.
את השריפה בלשון מהחריף יסגור מתחם מתוקים ענקי עם כנאפה חמה וגלידה טורקית, באבל וופל, וופל הולנדי חם וצ'ורוס.
פסטיבל האוכל של חיפה - 11-13 באוגוסט 2026, בים השעות 18:00-23:00 | רחבת אצטדיון סמי עופר, חיפה, הכניסה חופשית