עם פתיחת שנת הלימודים חוזרת מדי בוקר השאלה מה לשלוח עם הילדים לבית הספר. הרצון להכין משהו שהילדים יאהבו, שיהיה קל להכנה ולא ידרוש זמן רב בבקרים העמוסים, מביא ללא מעט כאבי ראש בבקרים.
המתכון מהעמוד של VJ cooks הוא אחד המבוקשים והפופולריים בטיקטוק, עם כמעט מיליון צפיות ותגובות שמשבחות את קלות ההכנה, המרכיבים הבסיסיים וההתאמה לילדים. הקסם הגדול שלו הוא חיסכון בזמן ועבודה, כי מדובר במאפה שעובר נהדר הקפאה, וכך אפשר להפשיר במהלך הלילה ולשלוח עם הילדים למחרת למסגרות. אנחנו ממליצים להכין מראש כמות גדולה, להקפיא ולחסוך לעצמכם לא מעט עבודה.
כיכרות פיצה אישיים לקופסת האוכל
מצרכים:
* 1.5 כוסות קמח תפוח מאליו (230 גרם)
* 1 כוס גבינת מוצרלה מגוררת (100 גרם)
* 50 גרם סלמי, חתוך לקוביות קטנות
* 50 גרם עגבניות מיובשות, קצוצות דק
* 4 ביצים, טרופות
* ¼ כוס שמן זית
* ½ כוס חלב
קוביות סלמי/ חופן זיתים/ חופן תירס מסונן מנוזלים/ 1 חבילה טונה מפוררת
אופן ההכנה:
1. מחממים תנור מראש ל-180 מעלות על תכנית טורבו. מרפדים תבנית שקעים למאפינס או תבנית לכיכרות לחם קטנות (מיני לוף) בנייר אפייה.
2. בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, המוצרלה, קוביות הסלמי (או התוספת הנבחרת) והעגבניות המיובשות.
3. מוסיפים את הביצים, שמן הזית והחלב. מתבלים במלח ובפלפל שחור ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה.
4. יוצקים את התערובת לשקעי התבנית. מפזרים מעל עוד מעט גבינה מגוררת ואת פרוסות הסלמי/ התוספת הנבחרת.
5. אופים כ-18 דקות, עד שהמאפים תופחים וקיסם הננעץ במרכזם יוצא נקי. מניחים להם להתקרר בתבנית כ-5 דקות, ואז מעבירים לרשת צינון.
6. מגישים חם או בטמפרטורת החדר. המאפים נשמרים בכלי אטום במקרר עד 3 ימים.