הטירמיסו של מוצ'ה מקבל סוף סוף מסעדה משלו

לכבוד פתיחת שנת הלימודים וחגי תשרי, משיקים בג'ונז פיצה בר בקריית אונו של השף מוטי טיטמן את "50 דקות שמחות" - חלון הזמן החדש של הערב, המוקדש להורים וילדים רעבים אחרי פעילות אחה"צ, לזוגות בדייט בתום יום עבודה ולכל מי שמעדיף לפתוח את הערב בלי לעמוד במטבח.

הרעיון שהגה שף מוטי טיטמן מתבסס על קונספט פשוט ומנצח - להגיע קצת לפני העומס ולתפוס את המנות האהובות במחירים מיוחדים: פיצות (49-59 שקלים), פסטה (59 שקלים) ופסטת ילדים (39 שקלים), שניצל (59 שקלים) ועוד. כוס יין או קוקטייל ואפשר לחזור הביתה למקלחות ולהשכבות בנימה הרבה יותר רגועה.

ג'ונז קריית אונו - שלמה המלך 2, קריית אונו, ראשון-רביעי ושבת 19:00-19:50

משהו חדש וטוב קורה ביפו: בר היין פר דרייר במתחם נוגה משיק גרסה חדשה לבראנץ' האהוב, עם מגוון מנות קלאסיות ועונתיות לבוהורי הסופ"ש. תוכלו להזמין כאן פטה כבד עם ג'לי ורמוט וריבת בצל (61 שקלים), אגז בנדיקט וסלמון מעושן (74 שקלים) מולים וצ'יפס (98 שקלים) ועוד צלחות כמו בפריז לצד סביצ'ה דג מקומי (79 שקלים), קבב דג ים עם טחינה וחריף (84 שקלים) וסלט רימונים וענבים (70 שקלים) בטעם ים תיכוני־ישראלי מקומי.

יחד עם כוס או בקבוק יין מתוך אוסף שאוצר בעלי המקום והסומלייה איתי שלום, החצר הירוקה של פר דרייר מושלמת לבריחה קצרה מאירועי השבוע שחלף לקראת שבוע טוב יותר ושנה חדשה.

פר דרייר - בת עמי 7, תל אביב-יפו, 03-6292111, ראשון-חמישי מ-17:00, שישי ושבת מ-10:00 (הבראנץ' מוגש עד 15:00)

בטיימינג עם השנה החדשה מסעדת הלנה בנמל קיסריה מציגה בציר חדש של יינות במהדורה מוגבלת בשיתוף עם יקבי האזור. ראשון יעלה ויבוא שרקייה 2025, המיוצר בלעדית על ידי יקב בר-מאור. בלנד מוסקט וקולומברד מכרמים הגדלים באדמת גיר לבנה מניב יין לבן ים תיכוני יבש, בעל אופי ארומטי ומתובל.

בעקבותיו מגיע פלא 2024, יין שיוצר בלעדית עבור המסעדה על ידי יקב מרגלית מענבי שרדונה ומרגלית בלאן - זן ייחודי שגילו וטיפחו אסף ויאיר מרגלית וגדל בכרם היקב בזכרון-יעקב. הבלנד הייחודי נבחר בקפידה מתוך כמה גרסאות והוא ארומטי ובעל גוף, עם מאפיינים טרופיים שמקורם במרגלית בלאן ומינראליות שמקורה בזן השרדונה. זוהי הפעם השנייה שבה מופק יין "פלא" , כאשר התווית שעל הבקבוק נותנת כבוד לזן הייחודי מרגלית בלאן.

הלנה - נמל קיסריה, 04-6101018

רשת המסעדות האיטלקיות מוצ'ה מכריזה על מהפך: שירות עצמי אאוט, שירות מלא בכל שעות היום - אין. הפיצות, הפסטה ושאר הקלאסיקות מארץ המגף שמכין שף גיל כהן (לשעבר 'הרברט סמואל' ומטבחי יונתן רושפלד) יוגשו בשירות בשעות הערב בפורמט של שירות מלא עם בתפריט שכולל מנות פתיחה ועיקריות, קוקטיילים ויינות בתמורה טובה ביחס למחיר.

הרשת שהחלה את דרכה בשנת 2018 עם סניף קטן ברחוב אבן גבירול בתל אביב מונה כיום שמונה סניפים, שניים מתוכן חדשים ברעננה ובמודיעין ובקרוב ייפתח סניף נוסף בקרית אונו. הרחבת הפעילות במתכונת של מסעדה מחדדת את תפיסת האירוח תוך שמירה על מטבח יצרני שקיים בכל סניף, כדי להציע חוויית אירוח ובילוי שלמה בשילוב עם קולינריה איכותית.

מוצ'ה - סניפים ברחבי הארץ