לא מעט גבות הורמו כשאגאדיר הוציאה את הבייקון האלמותי מהתפריט אי שם ב-2018 מבירור שנערך אז עם הרשת נאמר כי הסיבה היא לא כשרות אלא קושי להשיג את הנתח בצורה סדירה בשוק, ומחירו הגבוה של הנתח האהוב.
מאז נכנס לחיינו הפייקון, אותו תחליף מבשר טלה שאולי נראה כמו, אבל לא באמת מרגיש כמו הדבר האמיתי. כעת, אחרי חודשים של נסיונות מחזירה אגאדיר לתפריט את הבייקון, אבל בגרסה כשרה ולא מטלה, אלא מבשר עגל טרי, שמטופל, נפרס ומוגש ממש כמו הדבר האמיתי.
לפיתוח אחראי איתן טרבלוס, הבעלים והמייסד של אגאדיר. במשך חודשים הוא ערך ניסיונות כדי לייצר מוצר טרי שיזכיר גם במרקם וגם בטעם בייקון אמיתי. כעת, אחרי שהגיע לנוסחת הקסם, הצטרף בייקון העגל לתפריט ומושק במהלך ספטמבר כחלק ממנת "אגאדיר דיינר". המנה הדו שכבתית מורכבת מהמבורגר במשקל 220 גרם, ביצת עין, בייקון עגל טרי וצ'יפס (89/99 שקלים עם שתייה).
האם זה מרגיש כמו הדבר האמיתי?
זה נראה בול כמו, ורדרד, משובץ שכבת שומן מגרה ופרוס בעובי המתאים, אך הטעם לא זהה לבייקון חזיר. המתיקות וטעמי הגריל לא שם, וגם העישון וטעמי האוממי שכל כך אופייניים לבייקון מסורתי.
מה שכן, הוא ממש טעים גם אם אינו בייקון אלא פשוט נקניק עגל מעושן ופרוס במקצועיות. ואם עורמים אותו על המבורגר ג'וסי ובשרני יחד עם ביצת עין, מתקבל ביס פצייץ, עשיר, מלא טעמים ובעיקר רב מרקמים. יופי של פיתוח, אבל לא משהו שיגרום לנו להפסיק לפנטז על חזרתו של הבייקון האלמותי.
אגאדיר דיינר עם בייקון עגל - להשיג בכל מסעדות הרשת וגם במשלוחים