סיר קציצות ותפוחי אדמה
הבשלנית חן מזרחי יודעת בדיוק מה אנחנו צריכים, ובימים אלו זה רלבנטי יותר מתמיד - אוכל טעים והגיוני, כפי שהיא מגדירה אותו, בלי חומרי גלם קשים להשגה או שיטות הכנה מסובכות. בשורה התחתונה יש לכם פה סיר נהדר עם קציצות עוף עטופות בסולת ותפוחי אדמה, שכבר יסגרו לכם גם את עניין התוספת. למתכון המלא - לחצו כאן.
קיפודי בטטה ואורז
קציצות הקיפודים המפורסמות, העשויות בדרך כלל מאורז ובשר, הופכות בספר המתכונים של חגית ביליה, הלא היא לייזה פאנלים, לטבעוניות, וזה עובד נהדר.
הבטטה בולס עשויות בטטה ואורז, ומתבשלות בסיר אידוי, מה שהופך אותן למעין דאמפלינגס רכים. מראה שאי אפשר לעמוד בפניו. למתכון המלא - לחצו כאן.
סיר פרגיות וירקות ב-15 דקות
עבור מנת הפרגיות של סלאם לא נדרשות יותר מ-15 דקות הכנה, מה שהופך אותה למנה אידיאלית להכנה בבית כשרוצים לתקתק ארוחה צבעונית וטעימה ברגע. את הירקות ניתן לשנות ולהחליף לפי העדפה ולפי העונה וכיוון שמדובר בבישול קצר שמשאיר את הירקות מעט פריכים, רצוי לא לבחור בירקות שדורשים בישול ארוך כמו תפוחי אדמה. למתכון המלא - לחצו כאן.