חרוסת בתיבול קינמון וזנגביל

מצרכים למתכון

3 תפוחי עץ מסוג זהוב מגוררים דק
1/2 שקית אגוזי מלך קצוצים (כחצי כוס)
3 כפות צימוקים מהסוג הבהיר
1/2 כפית קינמון טחון
1/4 כפית זנגביל טחון
1/2 כוס יין אדום מתוק
2 כפות קמח מצה
1 כפית סוכר

מערבבים את תפוחי העץ עם הקינמון והסוכר
משרים את הצימוקים 1/2 שעה ביין
מתבלים בזנגביל, יוצקים את היין והצימוקים ובוחשים היטב.
מוסיפים את קמח המצה (עד לקבלת הסמיכות הנדרשת)