קציצות טופו עם פטריות

גם בריא, גם צמחוני וגם טעים ומתובל

מתכון מאת: mouse.co.il
טופו

מצרכים

  • 1 ק"ג טופו קשה
  • 1 כף שמן זית
  • 100 גרם פטריות שמפיניון
  • 1 בצל בינוני קצוץ
  • 1 שן שום
  • ג'ינג'ר טרי בגודל שן שום, מגורד
  • 2 כפות כוסברה קצוצה
  • 2 כפות סויה
  • 1/2 כוס קמח מלא
  • שומשום

אופן ההכנה

  • 1. מטגנים את הבצל בשמן זית עד להזהבה.
  • 2. מוסיפים את הפטריות, השום והג'ינג'ר. מטגנים קלות ומורידים מהאש.
  • 3. מקררים את תערובת הפטריות, ומוסיפים את הכוסברה והסויה.
  • 4. מקררים אתתערובת הפטריות, ומוסיפים את הכוסברה והסויה.
  • 5. מפוררים היטב את הטופו ומוסיפים לתערובת הפטריות.
  • 6. מוסיפים את הקמח ומערבבים עד לקבלת עיסה אחידה.
  • 7. יוצרים כשש קציצות, טובלים את הקציצות בשומשום ומטגנים את הקציצות בשמן חצי עמוק עד להשחמה.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully