פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      ארוחה משפחתית: אירוח קליל

      במקום לאכול חביתה וסלט לארוחת ערב, פנקו את עצמכם במיני קיש זריז של בטטות וגבינות שמכינים בפחות מחצי שעה

      ארוחת הערב הקבועה והאהובה בבתים רבים שאני מכירה היא חביתה, גבינה וסלט. הנה מאכל אחד שכולל את שלושת המרכיבים האלה בשינוי אדרת - מיני קיש כתומות וארומטיות במיוחד, מתאימות מאוד לאירוח. אם אתם רוצים בלי פחמימות ותרו על הקראמבל הקראנצ'י.

      קראמבל בטטה (נמרוד סונדרס)
      קיש בטטה ופקורינו (צילום: נמרוד סונדרס)

      קראמבל-קיש בטטה ופקורינו

      לא אוהבים בטטות? תחליפו אותן בקישואים או זוקיני.

      חומרים ל-10 קישים אישיים:
      2 בטטות
      1 מיכל שמנת מתוקה
      2 ביצים
      2 כפות קמח
      3 כפות פקורינו או פרמזן מגוררת
      מלח, פלפל ואגוז מוסקט מגורר

      לקראמבל:
      5-4 קרקרים מרוסקים לפירורים בגודל לא אחיד


      אופן ההכנה:
      1. מחממים תנור ל-180 מעלות.

      2. מרסקים את הבטטות בפומפייה גסה ומערבבים בקערה עם שאר החומרים.

      3. משמנים תבנית מאפינס או כלים אישיים ויוצקים לתוכם את התערובת מפזרים פירורי קרקר מעל ואופים כ-20 דקות עד שזהוב ותפוח.

      4. מצננים מעט את הקישים ומחלצים מהתבנית. מגישים חמים עם סלט ירוק.

      לעוד מתכונים של קישים
      לעוד רעיון לארוחת ערב זריזה : מתכון לתבשיל אורז ותרד

      מרסקים את הבטטות בפומפיה גסה ומערבבים בקערה עם שאר החומרים

      מרסקים את הבטטות ומערבבים עם שאר החומרים. (נמרוד סונדרס)

      משמנים תבנית מאפינס ויוצקים לאת התערובת

      יוצקים את התערובת לתבנית מאפינס (נמרוד סונדרס)

      מפזרים פירורי קרקר מעל ואופים כ-20 דקות עד שזהוב ותפוח

      מפזרים פירורי קרקר ואופים עד שזהוב (נמרוד סונדרס)