מתכוני סטודנטים: בלי ללכת למכולת

חומרים ל-4 מנות:
חבילת פסטה קצרה (פוזילי, גרגנלי וכו')
2 ביצים
1/2 כוס זיתים שחורים מגולענים
100 גרם גבינה מלוחה (צפתית או בולגרית)
50 גרם גבינת עיזים רכה
2 כפות חמאה
1/2 כוס שמנת מתוקה
פלפל שחור גרוס
צ'ילי אדום גרוס


אופן ההכנה:
1. מבשלים את הפסטה על פי הוראות היצרן במי מלח. מסננים מן המים.

2. מערבבים בקערה את הפסטה ושאר המרכיבים עד ליצירת מסה הומוגנית כשהגבינות נמסות ועוטפות את הפסטה.

3. מעבירים את התערובת לתבנית חסינת אש בשכבה אחידה. מפזרים מלמעלה שאריות גבינה, אם נשארו.

4. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-160 מעלות למשך 30 דקות או עד שהשכבה העליונה מתחילה להזהיב.


עוד מתכוני סטודנטים:
מתכון לסלט אטריות שעועית בפחות מ-30 שקלים
מתכון לקדירת עוף ואורז שתחזיק מעמד כל השבוע