עגולות לשבועות: לחמניות קינואה ופרמזן

רכיבים:

2 כוסות קמח תופח
1 כוס קינואה אדומה
2 כוסות מים
2 כפות דבש
1 כפית מלח
כוס חלב / בירה לבנה
2 ביצים
1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת


אופן ההכנה:
1. מבשלים את הקינואה ב-2 כוסות מים עם 2 כפות דבש, עד שהנוזלים נספגים לחלוטין.

2. מסננים, מצננים ומערבבים עם שאר החומרים.

3. יוצרים כדורים ללחמניות, ומעבירים לתבנית שרופדה בנייר אפייה.

4. טורפים את הביצים, ובעזרת מברשת מורחים אותן על הלחמניות. מפזרים מעט קינואה לקישוט.

5. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, ואופים 20 דקות.


עוד מתכונים לשבועות:
מדריך האפייה: סוד הגביניות של וילהיים
הכינו את החיתולים: מדריך להכנת לבנה
מעל 100 מתכוני עוגות גבינה