ארוחה משפחתית

חושפים שיניים: סלט תירס עם פלפלים

התירס, מסימניו הצהבהבים של הקיץ, מציף את הירקנים, וזה הזמן להכין ממנו סלט קליל ורענן, עם פלפלים, בצל סגול וכוסברה. אורלי פלאי-ברונשטיין מערבבת בעשר דקות

אורלי פלאי-ברונשטיין
03/06/2013
סלט תירס עם פלפלים(צילום: נמרוד סונדרס)

חומרים ל-4 מנות:
2 קלחי תירס
2-1 פלפלים חתוכים לקוביות, או 6 פלפלים קטנים חתוכים לטבעות
1 בצל סגול פרוס
1/4 צרור כוסברה קצוצה
3 כפות שמן זית
1 כף חומץ בלסמי


אופן ההכנה:
1.אם התירס ממש טרי והשיניים נוטפות עסיס חלבי, לא חייבים אפילו לבשל. אבל אם רוצים, מאדים במיקרו עד לריכוך, (3 דקות) או מבשלים במי מלח רותחים (7-10 דקות).

2. מעמידים את התירס על קרש חיתוך, ומגלחים ממנו את השיניים. מעבירים לקערה, ומערבבים עם שאר החומרים.

מבשלים את התירס

סלט תירס ופלפלים של אורלי פלאי(צילום: נמרוד סונדרס)

מערבבים את כל החומרים

סלט תירס ופלפלים של אורלי פלאי(צילום: נמרוד סונדרס)
  • סלט
  • תירס
  • סוגת

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully