חושפים שיניים: סלט תירס עם פלפלים

התירס, מסימניו הצהבהבים של הקיץ, מציף את הירקנים, וזה הזמן להכין ממנו סלט קליל ורענן, עם פלפלים, בצל סגול וכוסברה. אורלי פלאי-ברונשטיין מערבבת בעשר דקות

אורלי פלאי-ברונשטיין
03/06/2013
סלט תירס עם פלפלים(צילום: נמרוד סונדרס)

חומרים ל-4 מנות:
2 קלחי תירס
2-1 פלפלים חתוכים לקוביות, או 6 פלפלים קטנים חתוכים לטבעות
1 בצל סגול פרוס
1/4 צרור כוסברה קצוצה
3 כפות שמן זית
1 כף חומץ בלסמי


אופן ההכנה:
1.אם התירס ממש טרי והשיניים נוטפות עסיס חלבי, לא חייבים אפילו לבשל. אבל אם רוצים, מאדים במיקרו עד לריכוך, (3 דקות) או מבשלים במי מלח רותחים (7-10 דקות).

2. מעמידים את התירס על קרש חיתוך, ומגלחים ממנו את השיניים. מעבירים לקערה, ומערבבים עם שאר החומרים.

עוד בוואלה!

כשעומר מילר וד"ר שקשוקה נפגשו להכין צ'יפס

בשיתוף תפוצ'יפס

מבשלים את התירס

סלט תירס ופלפלים של אורלי פלאי(צילום: נמרוד סונדרס)

מערבבים את כל החומרים

סלט תירס ופלפלים של אורלי פלאי(צילום: נמרוד סונדרס)
  • סלט
  • תירס
  • סוגת

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully