פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      חושפים שיניים: סלט תירס עם פלפלים

      התירס, מסימניו הצהבהבים של הקיץ, מציף את הירקנים, וזה הזמן להכין ממנו סלט קליל ורענן, עם פלפלים, בצל סגול וכוסברה. אורלי פלאי-ברונשטיין מערבבת בעשר דקות

      סלט תירס ופלפלים של אורלי פלאי (נמרוד סונדרס)
      סלט תירס עם פלפלים (צילום: נמרוד סונדרס)

      חומרים ל-4 מנות:
      2 קלחי תירס
      2-1 פלפלים חתוכים לקוביות, או 6 פלפלים קטנים חתוכים לטבעות
      1 בצל סגול פרוס
      1/4 צרור כוסברה קצוצה
      3 כפות שמן זית
      1 כף חומץ בלסמי


      אופן ההכנה:
      1.אם התירס ממש טרי והשיניים נוטפות עסיס חלבי, לא חייבים אפילו לבשל. אבל אם רוצים, מאדים במיקרו עד לריכוך, (3 דקות) או מבשלים במי מלח רותחים (7-10 דקות).

      2. מעמידים את התירס על קרש חיתוך, ומגלחים ממנו את השיניים. מעבירים לקערה, ומערבבים עם שאר החומרים.

      מבשלים את התירס

      סלט תירס ופלפלים של אורלי פלאי (נמרוד סונדרס)

      מערבבים את כל החומרים

      סלט תירס ופלפלים של אורלי פלאי (נמרוד סונדרס)

      עוד מתכונים עם תירס:
      עכשיו בבסטה: תירס
      מתכון לפשטידת תירס ואפונה
      מתכון בטוח: לביבות תירס, פלפלים וכוסברה