בננה היא אמנם פרי חורפי ודי כבד, בניגוד לכל מרענני הקיץ החמצמצים שהתברכנו בהם. ובכל זאת, לא תמצאו אותי בקיץ בלי בננה. לא, לא בקערת הפירות, שם היא הופכת חיש קל לשחורה. במקפיא דווקא. הפטנט שלפניכם מביך בפשטותו, אבל מניב גלידה טבעית ונהדרת ללא צורך בסוכר או במכשיר מיוחד להכנת גלידה.
חומרים ל-2 מנות:
3 בננות פרוסות לכמה פיסות וקפואות
50 גרם שוקולד מריר, או פקאן סיני (לא חובה)
אופן ההכנה:
1. מכניסים למעבד מזון את הבננות הקפואות, עם השוקולד או האגוזים. מרסקים 2 דקות, עד שמתקבלת מחית במרקם חלק וקטיפתי.
זהו, זה מוכן.
הערות: 1. לא מומלץ להקפיא מחדש, כי הקסם של המרקם המיוחד יפוג.
2. כמובן שאפשר לשחק בטעמים: להוסיף דבש או מייפל (אם כי הגלידה מתוקה מאוד גם ככה), אגוזי מלך או תמרים.
מערבבים את כל החומרים במעבד מזון
עוד מתכונים עם בננות:
ללא גלוטן: עוגת בננות
מתכון לברולה בננות של ג'ירף
מתכון לעוגת הבננות של קפה 48