המטבח הבריא: טרפלס חלבה

מצרכים ל-20 כדורים
120 מ"ל (1/2 כוס) טחינה רגילה
3 כפות דבש
2 כפות סילאן
2/3 כוס נבט חיטה ("לב" גרגר החיטה. להשיג בבתי טבע)
2/3 כוס גרעיני חמניות קלופים וטחונים
קקאו, שומשום או קוקוס לציפוי


אופן ההכנה:
1. טוחנים את גרעיני החמניות בבלנדר עד שמתקבלת אבקה דקה.

2. מערבבים את נבט החיטה עם אבקת גרעיני החמניות.

3. בקערה נפרדת מערבבים טחינה, סילאן ודבש.

4. מוסיפים את החומרים הרטובים לנבט החיטה והחמניות, ולשים עד שמתקבל בצק.

5. בעזרת ידיים רטובות יוצרים כדורים קטנים.

6. מגלגלים את הכדורים בקקאו, שומשום או קוקוס, ומגישים.


עוד בישול בריא:
מרקים בריאים: קרם ללא קרם
המטבח הבריא: קיש מקמח כוסמין
המטבח הבריא: תבשיל טופו ואצות