מתכונים לחנוכה 2018

    ארוחה משפחתית: סופגניות ללא התפחה

    בניגוד לדימוי הבעייתי שלה, סופגניה לא מחייבת עבודה קשה – אמיר קרונברג מנפץ את המיתוסים ומכין סופגניות רוויון קלות ומהירות כמו של סבתא

    אמיר קרונברג
    צילום, הפקה ובימוי: prima films

    מצרכים ל-20-30 מיני סופגניות:

    לבלילה:
    2 ביצים
    1 כפית תמצית וניל/מקל וניל
    5 כפות סוכר
    250 מ"ל רוויון
    1/2 2 כוסות קמח תופח
    גרידה מתפוז /לימון
    1 ליטר שמן לטיגון
    1/2 כפית מלח

    לרטבים:
    150 גרם שמנת מתוקה
    50 גרם שוקולד מריר
    50גרם שוקולד לבן
    אבקת סוכר


    אופן ההכנה:
    1. מערבבים את חומרי הבלילה עד שמתאחדים.

    2. מחממים שמן בסיר רחב.

    3. בכף מורידים לשמן בזהירות מהבלילה.

    4. הופכים אחרי 2 דקות ומוציאים כשמשחים.

    5. מחממים את השמנת ומוזגים לכל אחד מהשוקולדים 50 גרם שמנת – מערבבים עד שנוצר רוטב.

    6. מפזרים אבקת סוכר ומגישים עם הרטבים.

    בלי טיגון: סופגניות אפויות מבצק בריוש
    לביבות מכל העדות
    הסופגניה המנצחת של 2013
    סיקור מיוחד: חנוכה בוואלה! אוכל

    טרם התפרסמו תגובות

    הוסף תגובה חדשה

    בשליחת תגובה אני מסכים/ה
      לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

      התרעות פיקוד העורף

        walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully