פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      לאבא שלי יש מחבת: רועי סופר מטגן לביבות עם הילדים

      רועי סופר, שף מסעדת בינדלה, מקבל לכבוד חנוכה עזרה מיוחדת - ילדיו יובל וליהיא סופר, נכנסים איתו למטבח ומטגנים אתו לביבות תפו"א חגיגיות

      רועי סופר מבשל עם הילדים (נמרוד סונדרס)
      יובל וליהיא עוזרים לאבא (צילום: נמרוד סונדרס)
      רועי סופר מבשל עם הילדים (נמרוד סונדרס)
      קשה לעמוד בפיתוי (צילום: נמרוד סונדרס)

      לביבות תפוחי אדמה – שף רועי סופר, מסעדת בינדלה

      מילה מהשף: מתכון פשוט ומנצח ללביבת תפוחי אדמה שאין ילד שלא יתלהב ממנו. נוח מאוד לשלב את הילדים בשלב גירוד תפוחי האדמה ובשלב יצירת הלביבות.

      חומרים ל-20 לביבות:
      5 תפוחי אדמה
      4 כפות חמאה חומה שרופה (לוקחים 5 כפות חמאה, ממיסים במחבת, מסירים את הקצף עד לקבלת גוון חום אגוזי)
      2 כפות פרמזן מגורד
      1 כפית מלח


      אופן ההכנה:
      1. מגרדים את תפוחי האדמה בפומפייה, סוחטים במגבת היטב עד להוצאת כל הנוזלים.

      2. מערבבים פנימה 2.5 כפות חמאה שרופה ואת הפרמזן.

      3. יוצרים לביבות שטוחות בקוטר 4 ס"מ בערך.

      4. מחממים את יתרת החמאה במחבת ומטגנים משני הצדדים, עד שהלביבות נעשות פריכות. מגישים חם.

      סיקור מיוחד: חנוכה בוואלה! אוכל
      לא רוצים לטגן? לביבות בטטה אפויות
      עושים שואו: סופגניות גורמה של רולדין

      רועי סופר מבשל עם הילדים (נמרוד סונדרס)
      נוח לשלב את הילדים בשלב גירוד תפוחי האדמה (צילום: נמרוד סונדרס)
      רועי סופר מבשל עם הילדים (נמרוד סונדרס)
      סוחטים היטב במגבת (צילום: נמרוד סונדרס)
      רועי סופר מבשל עם הילדים (נמרוד סונדרס)
      הכי כיף ללכלך את הידיים (צילום: נמרוד סונדרס)
      רועי סופר מבשל עם הילדים (נמרוד סונדרס)
      יוצרים לביבות שטוחות בקוטר 4 ס"מ (צילום: נמרוד סונדרס)
      רועי סופר מבשל עם הילדים (נמרוד סונדרס)
      מטגנים משני הצדדים עד לפריכות (צילום: נמרוד סונדרס)
      רועי סופר מבשל עם הילדים (נמרוד סונדרס)
      פוווווו (צילום: נמרוד סונדרס)